接下来，我们简单的为大家说一说教你又香又入味的脆皮桂花鸡，吃起来很过瘾，上桌瞬间就被抢光光。
美味的脆皮桂花鸡
食材：童子鸡、桂花糖、生抽、耗油、黄酒、葱、姜、辣椒、八角
做法：1、我们需要先把准备好的童子鸡冲洗干净，再用刀把童子鸡切成两半，去掉鸡爪，放入干净的小盆里面；备用；
2、接着把葱洗净后切成葱花；把姜洗净后切成姜片；然后往盛着童子鸡的小盆里，倒入适量的黄酒和耗油；
3、接下来，再倒入适量的生抽，放入适量的桂花糖、葱、姜、八角和盐，把鸡肉腌制一段时间；
4、然后再把小盆里面的食材都倒入锅里面，倒入适量的冷水没过食材，开中火，把锅烧开；
5、再把锅烧开的时候，要注意及时的撇去浮沫，然后再盖上锅盖，把鸡肉煮炖一会儿；
6、把鸡肉煮熟之后，盛出来，放在一旁晾凉；热锅烧油，等到油热之后，用勺子舀一些热油，泼到鸡肉上面，直到把鸡皮变得酥脆，即可；
看了这么美味解馋的脆皮桂花鸡教程的小伙伴们是不是都在默默吞咽口水啊，那还不赶快按着脆皮桂花鸡的教程的讲解亲自动手试一试。脆皮桂花鸡的制作并不是很难，只要我们掌握好火候，相信都可以做出美味可口的脆皮桂花鸡，来好好犒劳一下自己。
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