茶道茶道,泡茶也是一门学道,早在秦汉之前,饮茶就已经发展起来了。日常中我们都喜欢在闲暇的时候叫上几个老友一起喝喝茶聊聊天,既然你喜欢喝茶,那么这款醉茗派“黄山毛峰”你就不能错过!
黄山毛峰是中国十大名茶之一,无论是招待好友,还是作为礼品茶,都是一个很好的选择。
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产地
茶好不好喝,它的产地很关键。黄山毛峰产于安徽黄山,黄山风景优美,山高林密,日照短,云雾多,自然条件十分优越,茶树得到云雾的滋润,加之没有寒暑的侵袭,孕育出良好的品质,因而叶肥汁多,经久耐泡。加上黄山遍生兰花,采茶之际,正值山花烂漫,花香的熏染,使黄山茶叶格外清香,风味独具。
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工艺
茶好不好喝,也得看看它的工艺。黄山毛峰采摘及时,加工精细。采摘期在清明至谷雨之间。醉茗派黄山毛峰精选明前鲜叶,采用杀青、揉捻、烘焙三道传统工序进行手工炒制,制成后条形均匀大小一致。多重密封,锁住茶香味,保证茶的香气不流失。
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冲泡
茶好不好喝,更要懂得怎么泡。黄山毛峰宜淡不宜浓,用80℃-90℃开水冲泡3到10分钟,俗话说:“头道水,二道茶,三道四道赶快爬。”从第二杯开始喝就好了。冲泡后的黄山毛峰,雾气结顶,汤色明亮,叶底嫩绿透亮迷人,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。
黄山毛峰有盛名,一芽一叶雀舌形。白毫显露鱼叶嫩,金黄芽片显分明。汤色清澈茶烟袅,鲜醇甘美逸神情。嘉木从来生佳地,徽州春意杯中呈。悠闲的午后,来一杯黄山毛峰,远离世事尘嚣,简单美好。