因为我们家每天都要熬粥，对于熬小米粥我也算小有经验了，怎么熬小米粥好喝，今天就把我的方法和技巧分享给大家。按照这个方法做，保证熬出来的小米粥香甜浓稠超好喝，轻松出米油，喜欢的话就一起来看看吧。熬小米粥时，做到这3点，轻松熬出米油，香甜浓稠超好喝。
【南瓜小米粥】食材：100g小米、1块南瓜、适量红枣、适量清水。
做法步骤：
第一步：准备好所有的食材，小米淘洗干净，最多淘洗两遍就可以了，次数不要太多，不然营养物质会流失；南瓜去皮切片；红枣泡洗干净。
第二步：锅中烧开适量的水，水开下小米，红枣也一起放进去，下锅之后用勺子稍微搅动几下，防止粘锅，然后盖上盖子熬煮，先大火烧开，然后转小火继续熬煮10分钟，之后放入南瓜，把南瓜煮熟，小米粥熬煮至浓稠即可关火，焖5分钟再出锅，这样更黏稠。
小贴士：
1、很多人熬小米粥都是冷水下锅，其实要想熬出黏稠好喝的小米粥，小米应该要开水下锅，开水下锅熬出来的小米粥更加浓稠好喝哦。
2、火候非常的重要，熬小米粥一定先用大火烧开，然后转小火慢慢熬煮，这样熬出来的小米粥非常浓稠，而且容易出米油。
3、熬小米粥的水要一次性加足，中途不要再加水，否则就熬不出黏稠的小米粥了，也不会出米油。
