我小时候有个淳朴的梦想，就是当炸物店老板，因为我实在太爱吃炸物了，尤其炸鸡薯条。大学毕业后我开始了正式的独居生活，偶尔也会给自己做些菜，但可惜，我那口平底锅太浅，根本做不了什么炸物。为了满足我那间歇性发作的炸物欲，我入手了炊大皇的日式油炸锅，我才发现，自己做炸鸡薯条，原来比外面快餐店好吃多了！
因为在炊大皇油炸锅的助攻下，我只需调好火力等级，就能很好地控制炸物的“炸透度”。它的锅身够深，能实现360度全面炸。像炸鸡，我会把它控制在“外脆内爆汁”的程度，吃炸物，完全可以有自己的“讲究”了。再也不用忍受外卖炸鸡的那种过分的香料味了！
而且炊大皇油炸锅还附有一个沥油架，我炸好一件就能把它摆在架子上沥油，滤掉了多余油脂还挺健康的，最重要是沥过油后的每一件炸物都不容易让我产生腻感，吃起来就更香脆适口了。
用锅的时候还觉得挺安心的。首先是因为它锅够深，油不容易溅到人。其次是在于它的手柄设计得实在是好，柄很长，我拿着末端就能轻松举起锅，同时还感觉特别省力。整个柄还是木制的，防烫性很好没法伤着手。
再次，它的长柄和锅身连接得特别结实，我在举锅的时候特有安全感，因为超稳！有小伙伴可能觉得疑惑，连接紧实不是一个锅应该做到的吗？我想说，等你独自生活了你就会发现，市面上的平价锅具，柄和锅身是真的很容易出现松散问题！我就遇到过两次！所以在买锅的时候必须得买质量夯实的了！
炸小鱼的时候，炊大皇日式油炸锅的优越性就更能得到突显。因为它是实实在在的不粘锅，连鲜鱼鱼皮这么容易粘锅的东西，都没法粘在上面。就算偶尔掉了些炸物芡粉在锅底，拿百洁布轻轻一擦就能洗掉。整个锅身清洁起来是超级方便的了。
炊大皇油炸锅打破了我以往的一个认知误区。就是，其实炸东西并不一定需要太多油。我平时只用锅身三分之一位置的油量就能360度炸出超级炸物，因为炊大皇油炸锅的锁温力很强，能让食物在少油慢炸的情况下呈现出更好味道！
真心建议无炸物不欢的小伙伴入手炊大皇日式油炸锅，拥有它，你就能轻松做出比外面炸鸡店更好吃更健康的各式炸物！
