我想大概没有人愿意生活在一个到处充满油腻的环境中，想要避免厨房油腻脏乱，就要及时地做好清洁工作。厨房的清洁其实并不算难，只要找对方法，分步骤进行，就能起到事半功倍的效果。
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烹饪区清洁
厨房最重要的功能就是烹饪，所以烹饪区自然而然也成了厨房中最重要的区域。平时的炒菜做饭都围绕着烹饪区来进行，久而久之产生脏污也是在所难免的。这一区域往往是油污重灾区，来了解下该如何清洁吧！
1.墙面清洁
厨房墙面的清洁重点区域集中在灶台的后方，这片区域最容易沾染污渍，所以清洁起来是一个重难点。平时可以事先在这片区域涂上一层蜡，打蜡之后会在墙面上形成一道光滑的保护屏障，轻度的油污难以附着在它的表面。
如果厨房油烟问题比较严重，蜡保护层难免还是会沾染油污的，清洁时可以撒上干面粉，它会吸附在油污上形成固体，使用厨房专用卫生纸擦洗即可。使用厨房专用卫生纸会比抹布清洁更干净，不容易残留细菌。
另外干纸巾会比抹布更容易擦掉污渍，在选择厨房专用纸时尽可能选择加厚且柔韧度好的，避免在擦拭的过程中稍微用力就烂掉。觉得麻烦的话可以贴一层保鲜膜和壁纸，注意定时更换也可以。
2.灶台清洁
清洁灶台前，安全起见需要将燃气阀门关闭。不管是钢化玻璃，还是不锈钢的灶台都可以用食醋进行清洁，食醋是一种弱酸，可以对油污进行分解，利用它的化学特性能够轻松地将灶台的油污清洁干净，且不用担心药物残留。
如果油污很严重，这个时候就要用到洗洁精了，将它和清水按照1:2的比例调合，再喷洒在油污的表面，用毛刷反复进行擦拭就可以了。需要注意的是，灶台不能用钢丝球之类的硬质工具清洁，否则表面会遭到破坏。
3.烟机清洁
烟机几乎成了现代厨房的标配，长期使用如不及时清洁会影响排烟效果。清洁烟机时需要预先切断电源，以确保人身安全。烟机的外壳表面和网罩用软布蘸取少量放有中性洗涤剂的温水进行清洗，最后用干的软布擦干。
清洗过程中，要防止内部电机和电气部分进水。最好带上乳胶手套，防止锐利的金属部件割伤手部。烟机的零部件清洁完毕后，需要按拆卸的相反顺序依次将它们装配好，并检查烟机的油路是否顺畅以及蜗壳上密封圈的密封性。
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收纳区清洁
现代厨房往往都会包含有专门的收纳区，来将厨房中的各种用具一一收纳好，避免让整个空间显得过于凌乱。收纳区的清洁主要包括橱柜和置物架这两部分，那么这两部分该如何清洁打理呢？
1.橱柜清洁
橱柜以实木和人造板材质的为主，清洁工作是有所讲究的。如果经常接触酸碱洗洁剂，橱柜的漆面就会变得黯淡无光。另外木质橱柜还具有吸水的能力，长期用水擦洗容易导致木材吸水、变形、甚至发霉。
所以橱柜在清洁时需要使用专门的清洁剂，结合酒精和超细纤维布来进行擦拭，在擦拭前还要将湿抹布的水分拧干。最后再使用含有蜂蜡的家具油来涂刷表面，让橱柜表面变得焕然一新。
2.置物架清洁
相比之下，置物架的清洁就显得简单许多。如果表面不慎粘附有污渍，只需用清水冲洗，然后用软抹布慢慢抹干即可，避免使用酸碱性清洁剂破坏其表面。置物架清洗干净后，放在通风处自然吹干即可。
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清洗区清洁
清洗区同样是厨房中不可缺少的重要区域，从烹饪前期的准备工作，到用餐完毕后的清洗工作，都需要在厨房中的清洗区进行。清洗区包括水槽、洗碗机和消毒柜这三部分，清洗有着不同的方法。
1.水槽清洁
水槽如果用刷子直接刷洗的话，容易让水槽显得陈旧。对于槽体边缘的油渍，我们不妨用食盐来进行清洗，食盐的主要化学成分是氯化钠，它可以和油渍发生化学反应从而达到去油的作用，接着用保鲜膜擦拭，不会刮伤水槽。
如果槽体底部堆积有脏东西，可将适量的小苏打倒入水槽里面，然后倒入一些白醋，就能看到水中冒出一些气泡，接着加入热水就能将底部堵塞的污渍彻底瓦解，清洁起来不费工夫。
2.洗碗机清洁
清洁洗碗机需要在断电的前提下进行，依次取下碗篮和喷淋器，用低泡沫的清洁剂擦拭机器的内壁。机体内表面的水垢，我们可以使用柠檬酸进行擦拭，它的酸性能将水垢彻底分解。
过滤系统需要拆卸下来再进行清洗，滤网中留有较大的残渣，要及时地倒掉，以免内部发生堵塞。过滤器可以放在水龙头下用软毛刷进行清洗，放在温水中泡洗干净后，再装回洗碗机上并进行旋紧。
3.消毒柜清洁
清洁消毒柜，第一步是将内部集水盒的水倒掉并洗净。消毒柜的内部表面都可以使用湿抹布蘸取中性清洁剂进行清洗，然后用湿抹布及时擦干残留水分，在清洁的过程中要避免与加热管和臭氧发生器发生碰撞。
好了，关于厨房清洁的知识就是以上这些了，看完是不是学到很多呢?如果你也有一些好的点子，欢迎在评论区留言分享哦！
