普洱茶的冲泡,来简单点,先要有个紫砂壶或盖碗,壶价高低不一,盖碗就几元钱。公道杯一个,几个小瓷碗,滤网和滤网座,接水盘一个。基本配置就这些了,其他的东西就是锦上添花了。
1.沸水冲洗茶具,放茶入壶或盖碗。
2.洗茶,也就是倒沸水冲泡10秒左右,将水倒掉不要。
3.头道,倒沸水冲泡10秒左右,出茶水到公道杯中,然后就可以倒各个小瓷碗,温了就可以喝了。
4.2-10道或者更多,随君所便了.
关键问题:
1.用沸水,最好用专用泡茶的电水壶烧水。
2.头3道茶,每泡不要太长时间,否则太浓了。
3.每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝,不能泡在壶里太长时间,否则焖熟茶叶不好.
4.滤网放到公道杯上,过滤碎茶。
普洱茶特别经久耐泡,所谓耐泡,指的是茶经过多次冲泡后,其汤色口感没有太大的变化。普洱茶确实经久耐泡,其实我们看到的只是表面,它之所以耐泡,是因为普洱茶所内含的物质在起作用。
乔木普洱茶树历经了数百上千年的生长,它的叶芽上积攒了丰富的营养物质,在饮用时必然要经过很多次的冲泡才能释放完毕,这就是我们感觉到的它经久耐泡的缘故。
总结:普洱茶是可以反复冲泡的,但是也有冲泡次数的。