我曾经就有一段时间与早餐“绝缘”，因为那时候刚刚开始参加工作，又是自己一个人住，实在懒得起床操持，所以到午饭时间早已饥肠辘辘，吃的可多了，健康没讨着好，体重反而增加了，同时也让我意识到了早餐不可少，不过为了节省出一点儿睡懒觉的时间，我专盯“烹饪简单”。
呐~这款蟹黄汤包就是我目前早餐清单NO.1，而且霸榜许久，它真的是一个神奇的大包子，足足有手掌那么大，蒸十分钟即可，看起来晶莹剔透的，里面的汤甚至可以单独喝，除此之外，它还有许多优点呢。
先说它的原料甄选，食物味道好坏，很大程度上是由食材决定的，而这款蟹黄汤包的汤汁，是采用三年以上老母鸡、经过特别处理的猪皮，以及手拆的蟹黄精心熬制，慢火12小时+收汤3小时，鲜香味美不可挡，营养价值还相当高，没有任何添加剂哦。
再说它的制作工艺，这款蟹黄汤包个个皮薄如纸，褶皱多达32个，没个三五年的技艺磨练，万难做到，此乃每一个汤包师傅的骄傲，并且从选材到出锅，足足需要八个步骤，复杂且繁琐，但他们选择了一丝不苟，而非将就。
接下来，咱们聊一聊它的吃法，蛮讲究的哟，首先要咬破一个小口，待热气稍散，再慢慢吸汤，而后便可以享用皮和馅，如果你喜欢加点儿醋或姜丝，请随意。
讲真，第一次品尝这款蟹黄汤包的时候，确实太惊艳了，它看着个儿大，肚子里90%以上都是汤，根本不需要清粥搭配，一次吃半笼都不嫌多，早餐尽情享，一整天的工作都倍儿有干劲儿，就算忙碌不得闲，也照样美滋滋。
