炖汤在我们国家的各大菜系都有着它独特的风骚地位，但是许多朋友总是觉得自己熬制的炖汤不够美味，却总是找不到原因。其实这并不一定是因为作料方少了的缘故，要想做出一锅好的炖汤，装备的加持也是少不了的。一口好锅，一台好灶，一把好刀都可能是影响炖汤味道的因素哦~
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炖锅
在炖汤时，锅的选择是十分重要的，一口好的炖锅不仅能够让炖汤的味道更佳鲜美，同时还能锁住食材的营养。而在选择炖锅时，我们应该选择传热快，同时散热慢的炖锅，这样就能帮助我们快速达到文火慢炖的效果，能够让食材更佳入味的同时，节约我们的时间。
本款砂锅选用澳洲进口的锂辉石材质制作，经过了科学的配比，和高温的烧制，让砂锅可以具耐受极高的温差，品质可以说是非常的出色了。而且这种材质还含有多种优质的矿物质成分，可以十分有效的保留食材的营养。还具有传热快速散热慢的特点，让食物更易入味。
选用品质上乘的锂辉石作为主要的制作材质，确保了锅身的坚固耐用。而且这种材质也属于健康材质，可以煲出更加营养健康的美食。表面还特意结合了高温釉烧工艺进行处理，让锅体表面更加的细致光滑，不留脏污，易于清洁打理。同时也提升了砂锅防刮防磨损的效果。
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灶台
与炖锅的选择拥有异曲同工之妙的是，我们在选择灶台的时候依然应该选择火焰能量能够尽可能高的灶台，这不仅能够帮助我们让食材更加入味，在选择爆炒的时候同样能够给予很多的帮助。同时，灶台的火焰调控还应该十分灵敏，这能够帮助我们文火煲汤时达到“鲜而不烂”的效果。
本款燃气灶的面板采用了防爆钢化玻璃制作，安全性好。特制的定时系统能够帮助使用者安心使用，免去定时跑厨房的困扰。而高达5.2kw的九腔猛火能够帮助食材快速升温，锁住食材鲜味。
本款苏泊尔燃气灶采用了聚能直火工艺，能够保证火焰的效能，能够达到大火猛，小火稳的使用效果。而国家认证的一级能效标识，更省燃料更环保。而熄火自动断气与铜锁保护设计加强了燃气灶的使用安全性。
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刀具
或许许多朋友不会注意到这一个问题，刀具的选择其实跟炖汤也是有着一定关联的。一把好的切割刀具不仅能够帮助人们节省力气，还能让人们减少另一手抓肉的力度，避免肉质出现损害。而且足够锋利的切割刀具还能够让减少对做饭的抵触感，增加烹饪兴趣。
本款菜刀采用了4CR13mov不锈钢材质进行制作，刀刃双面开封，助力菜刀锋利持久。而在开刃时，菜刀采用了15度角渐变开刃的方式，能让菜刀在切割时遇到的阻力更小，加大锋利程度并延长菜刀的锋利保持度，无需经常磨刀。
本款菜刀精选优质金属，延续了古法秘方锻打方法，经过千锤百炼锻造而成。并且由于优质的制作材质，使得本款菜刀不仅能够作为切菜使用，用来斩排骨之类的硬物也是毫不马虎，告别换刀的烦恼。
看完了上面几个加强炖汤口味的小帮手之后，想必你已经找到自己炖汤不够美味的原因了，不如选择合适的帮手快去加强自己的厨艺吧~
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