想要泡一杯甘醇的茶，出汤时间是绕不开的一个问题！很多茶友不知道一杯茶该泡多久，茶小白也是摸索着泡茶，往往泡坏不少茶！那6大茶类有没有出汤时间的参考标准呢？要明确，出汤时间是泡茶时每一次出汤前，茶叶在冲泡器具内的浸泡时间。
绿茶：第一泡约12秒出汤
绿茶属于未发酵茶，保留了鲜叶中的大部分营养物质，所以在冲泡时水温不宜过高，冲泡时间也不宜过长，以免破坏了茶叶中的活性物质。
黄茶：第一泡约15秒出汤
黄茶属于轻微发酵茶，和绿茶的特点比较接近，在冲泡上也可以参考绿茶。
红茶：第一泡约10秒出汤
红茶一经冲泡，茶香、茶味就会迅速被激发出来，所以红茶的出汤时间要比绿茶稍短。如果时间过长，则容易造成茶汤苦涩。
白茶：第一泡约20秒出汤
白茶在制作过程中不炒不揉，可溶物释出缓慢，茶叶中的内含物质不能像红茶一样迅速浸出，所以白茶的出汤时间相对较长一点。
乌龙茶：第一泡约15秒出汤
乌龙茶因在制作的过程中注重做青，茶叶出味较快，第一泡可较快出汤。
黑茶：第一泡约30秒出汤
黑茶通常原料比较粗老，经过发酵以后，茶叶中内含物质的浸出速度比较慢。黑茶中相对有较多紧压茶，经过压制的茶叶还需要一定的时间舒展开，相比于其他茶类，黑茶更耐泡一些，所以延长的冲泡时间也可以更久一点。
以上是6大茶类第一泡的出汤时间，之后的每一泡出汤时间，会随着泡数延长。实际上，很多茶友也在喝茶经验中掌握了适合自己的出汤时间，但茶友们调节出汤时间以茶叶在冲泡器具内不超过5分钟为佳，不然会把茶汤很容易苦涩。茶友们，喝茶乐在与友人品饮论道，你不打算让亲友们也知道出汤时间的小窍门吗？赶紧一起泡杯茶吧~
