小青柑的开发,让熟普的味道和香气更好,特别是小青柑特有的香气,让茶友喝熟普的同时,可以感受到那清香感,让一杯本来已经发酵熟透的熟普,可以喝到清新的感觉。
喜爱小青柑的伙伴们,这一款吉普号家的一品青柑定是不会让你失望。作为碾压市面上百分之九十八的小青柑,它的独特之处你可以仔细品品~
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小青柑的选材制作
吉普号选用真正的核心柑,不采用橘、桔等冒充新会柑。天马村是新会产区中的核心产地,这里诞生的新会柑纯天然无污染,生态柑圆种植出的柑油包大、密度高。宫廷料的选择,上好的布朗山宫廷料与青柑匹配更佳,带来一品口感。
在制作过程中,吉普号经过多次试验,选择了37摄氏度,利用慢速低温烘干青柑,能够保持酶的活性,锁住情感的清润果香,去除燥感。
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小青柑的养生作用
优质的小青柑,表皮会产生“白霜”,也称为“柑油晶”。是由果皮上丰富完好的油包,经反复的阳光晾晒和长时间的低温烘干后,析出如霜般的白色柑油结晶。
一品青柑皮上的白色粉末,是新会柑果经反复阳光晾晒和长时间的低温烘干的良好制作工艺下,柑果中的果糖等物质析出后形成的。
同时小青柑上的这层白霜,也是是判断干果优劣的一个重要标准。据研究表明小青柑上的白霜也具有滋润肺部的功效,同时长期恰当饮用能够对慢性咽炎、抽烟后嗓子干涩、咳嗽起到良好的治疗效用。
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小青柑的甜美沁香
取出一颗一品青柑,第一遍闷泡后,柑的清香(不,应该用沁香这个词比较贴切)迅速四周散发开来,普洱醇香与柑皮果香相互交融,沁人甜香经过久不减。
品天马汤色,舌尖微抵汤面,已感丝丝甜意。顺喉而下,柑和茶的合味在味蕾上旋转共舞,柑气轻盈直上,鼻尖微微颤动,气息从鼻孔中窜出,满口留香。