红糖山楂饮
【准备食材】一人份早晚两次所需食材有：山楂8至10个、红糖24克、清水适量。
【制作方法】
1.将山楂去掉果柄。看到这里，您一定要问一个问题，要去山楂核吗？这里荷包要强调一下，不要去山楂核，要带核一起煮制，吃的时候再将山楂核丢掉。
2.将择好的山楂清洗一下。洗山楂时我们可以在清水中放入一勺淀粉，反复搓洗几遍。再用清水冲洗，这样山楂会洗得非常干净。
3.将山楂放入砂锅中，加入清水，大火煮开后转中火煮制20分钟。
4.山楂煮制20分钟后，山楂的清香已经飘出来了，果皮也裂开了，果肉沙糯。这时候加入红糖，煮至红糖完全融化，趁热食用。制作这道红糖山楂饮要用老红糖，可不是赤砂糖。
您可以对照着看下自己家红糖，如果上面明确注明是赤砂糖的，就不要用了。赤砂糖是工业化白砂糖产生的尾料，没有活血化瘀的作用。真红糖配料表中只会有甘蔗或甘蔗汁，而不能有其它。好红糖打开后会有浓郁的焦糖香气，它很容易掰开，断面因为没有被氧化，所以会很接近甘蔗汁的原色。这些小技巧都能帮您分辨红糖的好坏。
【食用方法】每日早晚各一次，经前3天开始服用，每次食用煮好的山楂4至5个，汤水也一起饮用。
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