食之道，和季节总是分不开。深秋的寒意慢慢渗透进城市的每一个角落。每当此时，我们对冒着热气的食物总是有特别的亲近感。
热气氤氲的锅物料理总让人觉得温暖妥帖。满满一锅温暖的食物，足以让人从味蕾到食道开始解冻，直到全身心都温暖舒展。
今天小煮就给大家安利暖融融的锅物料理，天南海北，丰俭由人，给你“咕噜咕噜”的小幸福！
寿喜锅
在影视剧和动漫里，大家一起围坐在寿喜锅前，咕嘟嘟煮着肉和菜大概是最诱人的场景之一了。
一定要有颜色诱人油花密布的性感牛肉片，吃上这一口寿喜锅，才算准备好进入冬天啊！
食材清单
白洋葱1个 魔芋丝1盒 胡萝卜50克 南豆腐1盒 茼蒿100克 鸡蛋2个 葱30克 金针菇100克娃娃菜1颗 和牛300克 牛油30克
烹饪方法
1 / 将娃娃菜、茼蒿、金针菇、胡萝卜、大葱、洋葱清洗干净，娃娃菜用手掰开，金针菇掰成小朵，胡萝卜切成圆片，豆腐切成块状，白洋葱切成条
2 / 将锅坐在火上，烧热之后，将牛肥油放入锅中，融化
3 / 待牛肥油完全融化，成为油渣，捞出油渣，放入洋葱爆香
4 / 之后放入和牛，牛肉变色后，将调味汁所有的原料勾兑到一起，倒入锅中，之后牛肉即可捞出吃掉
5 / 之后将所有的蔬菜和食材按照一定的形式码放整齐，中火加热
6 / 煮至成熟后蘸食即可，注意鸡蛋在蘸食之前要搅打均匀
番茄土豆肥牛锅
番茄土豆肥牛过是非常容易做出卖相的一道菜，汤汁浓郁，香浓鲜美，能把人吃的直呼舒坦，连汤都喝干净。
食材简单易得，有手就能做的烹饪难度，还等什么，赶紧在家做起来呀！
食材清单
肥牛卷250克 番茄2个 土豆1个 蒜10克 葱1根 盐2克 清水1碗 白糖1克 食用油15克
白胡椒粉2克
烹饪方法
1 / 准备好材料
2 / 锅中烧开水，放入肥牛卷焯水，焯至肥牛卷变色马上捞出备用，蒜切末，葱切葱花
3 / 番茄去皮切成小块，土豆去皮切成小块
4 / 锅中倒入食用油烧热，放入蒜末爆香
5 / 放入土豆翻炒至微黄
6 / 加入番茄
7 / 翻炒至出汁
8 / 加入1碗清水
9 / 大火烧开转小火炖15分钟
10 / 加入肥牛卷、胡椒粉、盐、白糖
11 / 煮至肥牛卷熟透后关火撒上葱花即可
今天的锅物料理教程你学会了嘛？
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