校门口是卧虎藏龙之地，煎饼、麻辣烫、烤串，数不清的小吃在闹市吵嚷，喂饱了青春的寂寞。炸鸡柳我一直很喜欢，虽然热量高，不过想到那股子酥脆和焦香，真的管不了那么多了！
炸鸡柳操作很简单，自己在家也可以轻松做，相信爱吃炸鸡柳的小伙伴们，一定在街边眼巴巴看过很多遍，简单来说只有三部，1、切鸡柳，2、腌制，3、油炸。赶快买块鸡胸肉试试吧。
|||— ❶ —|||
食材
鸡胸肉 300g
食盐 8g
白胡椒 5g
料酒 15ml
橄榄油 10ml
鸡蛋 2个
面粉/面包糠 适量
椒盐/孜然粉/辣椒粉 适量
|||— ❷ —|||
做法
1. 鸡胸肉顺着纹理切成长条；
2. 加食盐、白胡椒、料酒、橄榄油，搅拌均匀（直接用烤鸡翅腌料味道也不错）；
3. 腌制1小时或过夜；
4. 鸡柳依次裹面粉、全蛋液、面包糠；
5. 油烧至7分热（筷子有细小泡泡时），炸至焦黄；
6. 沥掉油脂；
7. 用厨房用纸吸掉多余油脂；
8. 撒椒盐、孜然粉、辣椒粉，摇晃均匀；
9. 直接吃或者蘸番茄酱都超赞！
无骨鸡柳，对于学生时代的我们真的是神一般的存在，放学买一包，边走路边用小竹签戳着吃，真呀真好吃！可是没一会就吃完了。在家自制无骨鸡柳，选块大鸡胸肉，可任你吃个够呢~
这款鸡胸肉精选天然无激素的鸡加工而成，镜柜去皮去油，鸡胸肉的低脂无油，蛋白质含量高，对人体健康没有危害，可安心食用。鸡胸肉经过排酸处理，并且 采用低温速冻工艺，因此及时锁住了营养成分，带来了鲜嫩爽滑、韧脆弹牙的肉质，丰富口感可满足你的味蕾。
