从营养学的角度看，牛奶的营养特点还决定了它能成为人们的食物好搭档。可在现实生活中，许多人会视牛奶中含有的动物型脂肪如洪水猛兽，可谓是“谈脂色变”。所以，在牛奶选择上对于全脂型的也会显得犹豫不决。那么，全脂牛奶真的有那么“可怕”吗？
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脂质可不是坏东西
你可能一直“恨”错了牛奶中的脂质，可事实是，饱和脂肪酸可以为人体提供能量，如果摄入不足的话会让血管变脆，继而引发一系列问题。而且单不饱和脂肪酸还能在某种程度上预防动脉硬化，而多不饱和脂肪酸则能在某些程度上降低胆固醇。所以牛奶中的脂质也要适量摄入，对身体也有好处哦！
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脱脂也会脱掉维生素
如果牛奶“脱了”脂，可能也会“脱了”维生素呢？因为，牛奶中的多种维生素中，有一部分如：维生素A、D、E、K等，都是脂溶性维生素，这些维生素对人体尤其是儿童生长发育很有帮助。此外，乳脂里面含共轭亚油酸，已经有相关研究证实过，它在增强运动训练效果和血管垃圾清除方面都发挥着积极作用。所以，健身爱美的朋友，大可不必谈“脂”色变。
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发育期儿童更要喝全脂奶
全脂牛奶中还含有一种成分——磷脂，对于促进婴幼儿脑部及智力发育至关重要。对于青少年及成年人，磷脂可以起到改善记忆、减轻压力等作用。所以正常的摄入全脂牛奶吧，特别是发育期间的儿童，全脂牛奶能提供身体所需的营养！
所以说，正确的认识了全脂牛奶，其实也没那么可怕，并且还好处多多。正常的摄入，能为人体提供需要的营养物质，对身体很有好处！
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