对美食的喜爱，无论是满汉全席，还是街边小吃，亦或是私藏的办公室小零食，都会由衷的爱上，并且从此不能释手。现在还不是吃大闸蟹最好的时候，但挡不住吃货这张嘴啊，买了4对大闸蟹，巴城本地养的阳澄湖大闸蟹，品质上乘，只需清蒸，就觉得是人间美味了。满满的蟹膏、蟹黄,一掰开就冒出吱吱的黄油
光想到这个画面,小西肚子里的馋虫就骚动了。 但吃螃蟹是个技术活儿，吃法复杂又费时，很容易吃得很狼狈。蟹八件是不错的方法,但又不可能每次吃都携带。
今就教大家怎么高效又爽快地吃螃蟹！螃蟹再也不用带回家，在外面也可以把吃螃蟹这件事情做得漂漂亮亮的。
从掰蟹脚开始，先吃香甜细腻的蟹肉，再揭开蟹盖，一口咬下粘稠冒油的蟹膏或厚实丰腴的蟹黄，瞬间满脸的满足。 螃蟹、姜1块、陈醋、糖适量
制作过程 将螃蟹清洗一下，用刷子刷净泥沙（阳澄湖的蟹基本没有泥沙，我都是买“唐姑娘的蟹”，她是巴城本地的蟹农，自己家养的，吃了很多年了，品质比较稳定） 将螃蟹上火蒸，等水开之后再整15-20分钟。 姜去皮，切丝，配香醋、白糖，调好备用 剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开。 将蟹掩（即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同）去掉，顺势揭开蟹盖。 找到蟹胃，丢掉，蟹腮去除
下面就开吃啦~请保持优雅 用剪刀把蟹腿剪成三截，最后一节蟹脚尖可充当工具 . 掰开蟹身，吸下满满的蟹膏，感受满口的鲜香 生活中的烦恼会随着美味而消散，例如这只蟹膏满满的螃蟹。
在吃螃蟹这件事上，掰、剪、取、吮吸…我们全神贯注的一招一式间，哪还有什么烦恼呀！ 窦蟹舫(巴解路店)
