作为非常受现代人欢迎的茶,茉莉花茶经常能出现在人们的茶杯里,但是关于如何分辨高品质的茉莉花茶,很多人却不太明白,今天就来告诉大家,想要分辨出高品质的茉莉花茶,有5点很关键。
1. 外形
高品质的茉莉花茶,外观应该是紧结重实的,而且身形也应该是挺直均匀的,碎茶不能过多,而且因为茉莉花茶是以绿茶为原料制作而成的,所以在色泽方面,要求鲜嫩黄绿有光泽。
好的茉莉花茶,香气应该是非常新鲜而且持久的,如果一杯茉莉花茶第一泡的时候非常香,但是等到了后面几泡却没了香味,那就很有可能是添加了香精。高品质的茉莉花茶即使久泡香气也非常持久。
2. 汤色
汤色是指茉莉花茶泡出来的茶汤颜色,一般来说,一杯好的茉莉花茶,汤色应该是清澈透亮的,如果汤色黄暗,甚至出现泛红,那就说明茉莉花茶的品质并不高。
3. 叶底
好的茉莉花茶,在冲泡之后,叶底的颜色是嫩绿或者黄绿色的,而且看起来也很匀亮,而劣质的茉莉花茶在冲泡后,叶底会出现颜色不匀或者颜色很暗的情况,所以如果想要分辨茉莉花茶的好坏,可以冲泡一杯感受一下。
4. 滋味
对茉莉花滋味的品鉴,主要是看茶汤的浓度和鲜纯度,一般来说,香气鲜的茶喝起来滋味清爽,香气浓的茶滋味醇厚,这两种都是高品质的茉莉花茶,如果发现茉莉花茶的香味异常,那很有可能就是劣质茶。
这款京华茉莉花茶采用“中国茉莉之乡”的横县茉莉花制作,花香浓郁,绿茶则采用烘青绿叶,采用传统工艺多次窨制,让绿茶与茉莉花相互补充,从而让茶叶拥有天然的鲜花香气。
茉莉花茶叶外形紧结重实,挺直匀实,没有过多碎茶,在冲泡后汤色清澈透亮,茶叶叶底匀嫩黄绿,香气怡人,滋味醇厚爽口。
以上五点就是辨别高品质茉莉花茶的关键了,大家平时在挑选茉莉花茶的时候,可以根据这五个关键点来进行对照,看看自己买到的茉莉花茶品质如何。