今天是用平底锅就能做的蔬菜鸡肉饼。只需要2歩就能完成。把鸡胸肉剁成泥，跟蔬菜一起混合，小火慢煎到两面金黄就可以了。出锅就能收获一块黄澄澄的鸡肉饼。
【蔬菜鸡肉饼】的用料
鸡胸肉 120g
西兰花 20g
玉米粒 20g
胡萝卜 20g
淀粉 1勺
胡椒粉 小半勺
料酒 半勺
生抽 1勺
鸡蛋 1个
橄榄油 少许
【蔬菜鸡肉饼】的做法
1.120g鸡胸肉剁泥+20g西兰花碎+20g玉米粒+20g胡萝卜碎+1勺淀粉（严格碳水摄入的可不加，但是加了更鲜嫩）+小半勺胡椒粉+半勺料酒+1勺生抽，搅匀，再加1个鸡蛋拌匀，搓成一个个鸡肉丸（稍后会压扁）。
2.平底锅薄薄的刷层橄榄油，中小火烧至锅热（一定要够热才会外脆里软），把鸡肉蔬菜丸下锅后，听着滋拉声，用铲子轻轻压扁，煎3分钟翻面再煎3分钟，两面金黄。
3.蔬菜鸡肉饼完成！
凡是健身的人都知道，鸡胸肉是一种神圣的食材，以其高蛋白低脂肪著称，对减脂非常友好，正因为脂肪含量少，它的口感比鸡腿肉要干柴得多，也缺乏油脂带来的罪恶香气。
鸡胸肉大概就是健身爱好者的首选食材。健身的时候，需要补充蛋白质。健身者的健身饮食一般都是高蛋白、低脂肪。很多健身爱好者选择鸡胸肉，就是因为鸡胸肉里，脂肪含量少，含有大量蛋白质。
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