腌过的鸡翅裹满蛋液,把喜欢口味的薯片碾碎后滚上。外层是薯片碎的咸香和酥脆,咬开后里面是嫩滑的鸡肉,和鲜美的肉汁......想想也知道有多美味。
【薯片鸡翅】的用料
薯片(喜欢的口味) 1袋
鸡翅中 5个
面粉 适量
鸡蛋 1个
盐 少许
黑胡椒粉 适量
蒜蓉 适量
辣椒粉 适量
罗勒碎 适量
甜辣酱 适量
【薯片鸡翅】的做法
1.5个翅中泡去血水,两面均划两刀(使腌制更易入味),用厨房用纸吸干水分,备用。
2.处理好的鸡翅加入少许盐、适量黑胡椒粉和蒜蓉,腌制30分钟左右。
3.将大波浪薯片放入密封袋(或保鲜袋),用擀面杖碾碎,备用。
4.将腌制好的鸡翅均匀裹上面粉后,再蘸满蛋液,滚上薯片碎。
5.烤箱调至上下烤+热风功能,预热至180度,将裹满薯片碎的鸡翅有间隔地放在烤架上,进烤箱烤20分钟。
6.热风风扇可以使鸡翅受热均匀且无需翻面,烤制时需在下面放接渣盘(烤盘也可以),便于接油及渣屑。
7.烤制完成后取出,撒上少许辣椒粉和罗勒碎,薯片鸡翅完成!
撕开包装袋的瞬间,浓郁的香味涌入鼻腔,这幸福的滋味简直让人仿佛置身于清新园林。各种口味与土豆的碰撞,丝毫没有冲突,真的是太出色了!
精选优质土豆烤制而成的碳烤薯片,酥酥脆脆的口感加上浓浓的牛扒味和红烧肉味,打开包装那一刻仿佛全世界都弥漫着浓浓的薯香!
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