正山小种,又称拉普山小种,属红茶类,与人工小种合称为小种红茶。是世界上最早出现的红茶(有400多年的历史),它是中国生产的名茶,亦称红茶鼻祖,茶叶是用松针和松柴熏制而成的,有着非常浓烈可口的香味。
今天,就为大家测评一款有别于常见的重火烘焙的普通重火烘焙的普通正山下种,采用高山嫩叶轻火烘焙而成的正山小种——五虎正山小种红茶。
品牌:五虎
品名:正山小种Z-526
配料:正山小种茶叶
产地:福建武夷山
保质期:540天
生产商:武夷山九州星生态茶叶有限公司
生产许可证编号:SC11435078204453
贮存条件:常温、干燥、避光、密封、无异味的条件下贮存
【干 茶】
干茶色泽乌黑,条索细嫩均匀,有清甜香与烟火味。
【冲泡准备】
投茶量:5克
茶具:盖碗、玻璃公道杯、品茗杯、电子秤、茶道六君子、茶荷、茶巾
【茶 汤】
『第一泡』
汤色浅黄,明亮度较好。茶汤香气甘甜微有蜜感,茶汤入口较甜,汤感有活力,饮后回甘愉悦。
『第二泡』
汤色浅橙黄,较上泡颜色加深,明亮度较好。茶汤香气清甜,微有蜜感,茶汤滋味鲜爽,有一定厚度,较顺滑甘甜。
『第三泡』
汤色橙黄,明亮度较好。香气清甜,茶汤入口甜,顺滑度较好,有一定厚度。
『第四泡』
汤色浅橙黄,明亮度较好。香气平和带甜,茶汤入口甜润,整体口感较醇和,饮后有回甘。
【叶 底】
叶底铜红匀净,柔软较亮,芽头尚肥。
五虎正山小种是一款可以带来惊喜的红茶。 茶叶香气怡人,果甜香伴有轻微的蜜香,带有令人舒适的花香,留香持久。整体茶汤有厚度,茶汤细腻,滋味鲜爽,甜润爽口,有活力,虽有轻微的涩感,但快速化开后,有持久的生津,有回甘,口内伴有回甜。耐泡度较高。
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