每日下午茶的时候吃些什么?——这“发人深省”的疑问,想必一直出现在各位猪猪女孩的脑海中了。吃遍了传统的甜点,想要尝试一下新奇的美味;又怕太猎奇反而踩雷,所以又只能吃传统蛋糕来解馋?没关系,赏味手工烘焙家的高水准让你不用担心。就拿这款在2019年10月9日刚刚推出的饼干布朗尼来说,很新奇,够独特哦!
赏味手工烘焙 饼干布朗尼
布朗尼,是经典的美食甜品,也是美国餐桌上的常客。其如蛋糕般绵软的内心搭配上巧克力的醇厚感受,吃下去的时候有着齿颊留香的特点。而赏味还在其基础上,加上了一点点的创新,让整体会更加偏向于巧克力的口感,所以口感会更加细腻一点。而饼干则保留着本身的酥脆感受,咬上一口甚至还能听到“卡擦卡擦”的脆响声,还让美味更上一层台阶。
布朗尼&饼干的两者结合,咬上一口,就会感觉到酥脆中带着一点点的柔软、细腻中又带着一点点的颗粒感。这就好像在口腔中谱上了一曲三重奏,很是丰富了。
此外,考虑到本身布朗尼的口感会偏向于甜腻一点,所以特地将糖分进行了减小的处理。而又考虑饼干本身会比较偏干口感一点,所以特地添加了蜂蜜增加整体的湿润度。可以说是匠心满满的创意新品之作了。
在下午茶的时候,搭配上一杯黑咖啡,就是简单又不失格调的美味搭配了。此外,给你一个小TIP!如果喜欢脆一点的口感,可以事先将其放在冰箱里冰镇一下,这又是不同的新奇体验了~