步骤一:准备食材,红豆,黑米,糯米按1:1:1的比例来搭配,这样煮出来的粥浓稠好喝!红枣剪碎去核,红糖适量,家乐氏缤纷水果麦片一袋(35g),朋友们的食材可以按家中人口多少来安排。
步骤二:红豆提前用清水浸泡,我一般早上喝粥,头一天晚上将红豆用开水浸泡,放凉后水倒出来再将红豆放冰箱中0°的那一层冷藏,这样的红豆比较容易煮开花。
步骤三:锅中放清水,大火烧开,放入红豆,黑米,糯米,用勺子搅拌一下,再次水开后转小火熬煮。
步骤四:大概30分钟后,红豆煮开花,粥变浓稠,放红枣,红糖,再小火煮10分钟。
步骤五:粥煮的很浓稠了,放入红枣和水果麦片,搅拌一下。
步骤六:红豆麦片粥煮好,可以美美的享用啦!
步骤八:装入碗中,这么大一锅粥,一家三口,吃得舒舒服服地,连配粥小菜都省了,因为太好喝了!
朋友们学会了吗?记得给家人做起来,没有水果麦片,普通的即食麦片也是可以的。
美食小贴士:
1.今天特意用普通的锅来煮红豆粥,因为很多的朋友问我怎样才能使红豆容易煮软烂,我一般是提前将红豆用开水浸泡,放凉后将水倒出,再将红豆放入冰箱0度那一层一晚上,第二天早上用来煮粥,红豆很容易煮软烂。
2.红枣一定要去核,去核的红枣煮粥才不会上火。
3.水一次性加足,水开后放食材,需要用勺子搅拌,免得粘锅。