【排骨冬瓜薏仁汤】
制作配料：排骨1根 生姜2片 薏仁米100克 冬瓜1块 盐1勺半 香菜适量
制作方法：
1、排骨洗净冷水下锅，放入生姜、料酒焯水2分钟；
2、焯水的排骨捞出再次放入清水里清洗干净，捞出备用；
3、另起锅加入足够的清水，放入排骨、生姜片大火烧开转文火炖15分钟；
4、薏仁米提前泡发洗净；
5、冬瓜去皮后洗净切成小块；
6、煮至排骨汤变白的时候，加入薏仁米继续炖煮，大约15分钟；
7、然后加入冬瓜块；
8、加入盐继续炖大约8分钟左右；
9、出锅之前撒点香菜，这样清淡不油腻的冬瓜排骨薏仁汤就做好了，清热除湿，好喝不上火！
10、喜欢饭前喝汤的朋友不妨试试这道，好喝不贵又营养！
