很多朋友都认为，我们在药店花高价买来的陈皮，不过就是干的橘子皮罢了。其实干橘子皮还不算是陈皮，真正能入药的陈皮，是需要将鲜橘子皮洗干净后，在保存一年以上才可以入药，因为只有经过一年以上的放置，橘皮表层的油脂才会逐渐挥发，而具有药用作用的黄酮类化合物则随着时间的增加而增多，所以存放时间不同，陈皮的价格也不一样。 那你知道哪几种人是不能吃陈皮吗？
1、胃热忌食：陈皮的健胃作用是建立在胃寒（表现为胃痛喜按、爱吃热食、舌苔薄白等）的基础上的。如果是热性的胃肠不适（表现为胃痛拒按、爱吃冷食、舌苔黄腻等），就不宜服食陈皮。
2、失眠多梦忌食：陈皮性味辛温，偏燥，因而不适宜体质阴虚（或气虚）的人服食。大多数失眠多梦的人，一般兼有咽喉干涩的情况，这就是比较典型的阴虚症状。如果进食陈皮，就会使燥热加重。人一旦燥热，就很难入睡，或多梦、不能沉睡。
3、热咳忌食：很多人都知道陈皮有止咳化痰的作用，却不知道咳嗽、气喘属于热盛（痰为黄白色的）时，吃陈皮不仅不能治咳喘，反而会使病情加重。气温骤变或者饮食不当都是引发热咳的主要因素。
注意一般情况下，身体健康的人群一周服用一次就可以了，千万不要过量服用。
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