黑糖中蕴含着大量的营养物质对肌肤的健康、营养有着独到的功效。可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量，补充营养，促进再生，黑糖含独特的天然酸类和色素调节物质，可有效调节各种色素代谢过程，平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布，减少局部色素的异常堆积。
受寒腹痛、月经来时易感冒者， 喝热的黑糖水可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环 ，加入适量的姜片还能起到驱寒的作用。老人吃些黑糖能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目，可起益气健胃、温补心肺作用。
黑糖珍珠鲜奶（脏脏茶）： 黑糖20克加适量清水煮开，120克木薯粉里倒入80克黑糖水用筷子搅拌，戴上手套捏成面团。搓成小圆子状放入碗中(放适量的木薯粉防粘哦），锅里放水烧开后放入珍珠中小火煮10分钟后关火盖锅盖焖10分钟。然后把珍珠过冷水，得到Q弹晶莹剔透的珍珠。锅里放黑糖50克, 再加一点清水, 水不要多，熬成浓稠黑糖浆后，倒入珍珠继续熬煮，关火盖锅盖焖一会；把黑糖浆用勺子在杯子边缘挂上一层，底部放上做好的珍珠，倒入牛奶就可以了。
黑糖发糕：先将发糕粉过筛；黑糖和水搅拌均匀至无糖颗粒状备用。所有材料放入钢盆中，以打蛋器搅拌至均匀无糖颗粒状的面煳，静置约20分钟，备用。蒸锅预热至水开后，面煳装入模型中，放入蒸笼以中火蒸约20分钟左右即可取出。黑糖香味浓郁，口感非常的细腻，做法也简单易学。
桂花黑糖姜撞奶：生姜榨汁，用纱布包着挤出姜汁，取出20g姜汁放碗中。纯牛奶加热至70-80°，在装有姜汁碗的上空20cm处，倒入加热好的牛奶。用碟子盖住碗，不要挪动，碰撞，静置30分钟。将黑糖放入水中，大火煮沸，小火收汁，用刮刀不停的搅拌至糖浆挂到即可。将熬好的黑糖浆倒入凝固姜汁奶中，散上桂花即可食用。非常适合女生使用哦，家里老人小孩都停爱吃的。
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