茶叶的生产有转型,茶叶的采摘工艺有改革,茶叶的包装有升级,甚至连茶厂都有变更,每一次的不同,都使当年的茶成为如今的一泡难求。且不说这些茶的历史见证价值,其品饮价值更是难以预估。
1.趁年轻多存茶
“种一棵树最好的时间是十年前,其次是现在。”趁年轻有稳定的收入来源,有精力去研究茶叶的存储价值,比较容易接受新鲜事物,对茶叶升值空间也有一定的敏感度,可能会找到一些不错的收藏茶品。在合理支配工资之后,拿出一部分金额用于未来的投资,存下自己心爱的茶,就是不错的选择之一。
2.存下茶叶发展历史
茶叶在人类进步的长河中,从不同年份、不同制作、不同地区、不同包装来看,每一款茶都会给人不同的惊喜。定期地收藏下这些茶叶的“小变化”,其实也是在见证着茶叶发展的历史。
3.存茶也是存钱
购买茶叶早已算是茶友们一项重要的开支,随着社会的发展,茶叶的成本也在增长。从采摘的人工到运输,租金等各项成本的增加,从长远来看,茶叶的价格会越来越高。
可能你现在买入的茶叶,已经是较未来而言相对合理的价格了。把一些适合存储的茶叶,比如普洱茶、黑茶、白茶等收藏起来,可以为以后想喝这款茶时省去一笔上涨的费用,同时也会因升值带来一些收益。
4.以茶会友,丰富茶知识
茶友的圈子广泛,爱好茶艺、爱好紫砂银壶、爱好评茶......以茶为媒,以茶会友,茶就是联系的最好纽带。相聚时各自拿出珍藏的好茶,一起评饮,一起交流,也是茶人学习的一部分,越早开始存茶,以后能够品茶的标准也就越丰富。
5.茶叶与岁月一起转化
“越陈越香”的茶,需要的是时间的帮助,茶叶的一些特征性的味道会变得温和,喝起来更醇厚顺滑。老茶在茶叶市场上的需求也是与日剧增,随着大家对老茶的深入研究,老茶的一些养胃暖身,活通经络等保健效益也慢慢被人认知。
6.以茶为引,串起回忆
游览山水时,泡一壶香气萦绕的茶;特别的日子,亲手封存一饼茶......在未来的某个日子回想起时,冲泡当时存下的茶,把这段回忆再用茶串联,一幕幕记忆随味蕾绽放,人无青涩,茶已香醇,在茶味里再次体会当时的开心感动。
7.老了也有好茶喝
等我们不再年轻,寻一方小院,摆一方茶席,邀请三五老友,拿出曾经存下的味道,再叙叙旧日的时光。此时的茶经过岁月的陈化与沉淀,底蕴缓缓释放,就像人生一样值得细细品味,同时茶性温和,对身体的健康也有一定的帮助。
另外给出一些建议
1,收藏有风险,勿盲目跟风;
2,选购茶品用作收藏时,最好有相应的茶知识作为基础,或值得信赖的专业人士推荐,如果收藏的是劣质茶,再怎么存放也只能是劣质茶;
3,要学会各类茶叶的保存方法;
4,存茶时量力而行,结合自身经济状况合理规划;
5,纯料茶未来可期,拼配茶也并非劣质的凑合,而是取长补短;
6,不要盲目追求老茶,尤其注意假老茶。
存茶,作为向后看的茶,品质好、存放好,它贮藏了时间的重量与厚度,深韵着的是时光的味道。藏茶,无需太多,每年存放一些,此后的日子里满是自己曾经走过的时光的味道,是对自己记忆的收藏。
自己存放后的老茶,就如同经历过的风雨人生,它经得起岁月,蕴含着丰富的想象,时之越长,愈知其味;情之沉淀,愈久迩香。
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