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装修供水系统
水是生命之源,更是厨房中的灵魂所在。巧妇难为无米之炊,更难为无水之食,没有水源的供应,很多烹饪工作将无法开展。所以在装修之初,就应该考虑厨房的供水系统。
1.龙头
现如今大多数城镇地区都已经接入了自来水管道,用水不再是什么难事。但厨房接入了自来水并不意味着就能直接使用了,还需要龙头来加以控制。龙头的作用就是控制水流的开关以及大小,是厨房中所必不可少的。
2.水槽
在厨房中清洗食材和餐具时需要配备一个容器,水槽无疑是更好的选择。在台面上预先开好槽,将水槽安装好就能直接使用了,避免了弯腰的麻烦。水槽往往安装在龙头的正下方,这样冲洗更加方便。
3.净水器
自来水不达标时可能含有大量的细菌、颗粒物、重金属离子和余氯等物质,虽然我们无法从自来水的源头进行控制,但也可以把好最后一道关卡。安装厨房净水过滤器,便可以滤除水中绝大多数的有害物质,保证水质的健康纯净。
小结:龙头是厨房中必备的物件,建议选择食品级不锈钢材质的龙头;水槽的选择可以根据个人需求选择样式或款式,食品级不锈钢水槽就是个好的选择;考虑到自来水远程运输的不确定性,最好可以为厨房安装一台净水器。
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装修收纳系统
厨房一点也不比其他居室简单,各类电器、炊具、餐具和调味品应有应尽,而且每天都需要进出其中,收纳就显得尤为关键。在装修好厨房的供水系统后,可以着手于收纳系统的装修。
1.橱柜
现在的橱柜正在由单一的个体朝着整体式的方向发展,给厨房带来了更多的可能性。整体橱柜一次性包揽烹饪、储物等多种需求,上下两部分通过柜体与抽屉结合的方式,实现空间的充分利用。
2.置物架
厨房在装修时可能会留下夹缝空间,我们不妨可以让这些空间合理地利用起来。放置一个落地置物架在夹缝或是转角处,能够进一步拓展厨房的收纳空间,即使橱柜中容纳不下,还有置物架可以缓解空间的紧张问题。
3.调味瓶
烹饪的技术很大程度取决于调味品的巧妙运用,没有调味品很难做出可口的菜肴。然而调味品很容易受潮变质或是过期,需要妥善小心地加以保管。使用调味瓶将它们一一装好,很大程度上能避免潮气和小虫的侵扰。
小结:厨房的烹饪器具种类较多,建议选择收纳功能强大的整体橱柜;如果装好橱柜之后发现空间有兀余,可以选择安装置物架;平时做菜经常使用调味品,推荐使用调味瓶加以保管。
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装修排烟系统
中国家庭偏爱爆炒这种烹饪方式,在大火炒菜时总会产生大量的油烟,对家人的健康造成危害。考虑到厨房的清洁和健康度,排烟系统的装修值得引起我们的重视。
1.排风扇
排风扇工作是靠电机带动风叶旋转进而驱动室内外空气进行转换,它可以将厨房产生的油烟及时地向室外进行排放。它的风量大,噪音却不高,安装拆卸和后期维护都比较方便。
2.烟灶套装
烟灶套装是将油烟机和燃气灶设计在一起的产品,专门匹配燃气灶的油烟机吸排油烟的效果更加理想化。油烟机距离油烟产生的源头更近,宽大的拢烟罩可以在油烟产生之初就吸走油烟,不再任其四处扩散。
小结:短期租房或是厨房空间拥挤,可以考虑安装排风扇;如果厨房面积宽裕,追求更好的油烟治理效果,推荐使用烟灶套装。
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