对一些资深吃货来说，下厨其实是一件特别有成就感的事情，但是每次面对烹饪产生的油烟，就会大大降低动手欲望。集成灶的面世，改观了大家对烹饪的观感，今天我们就来聊聊关于集成灶的一些知识吧。
相对于传统油烟机，集成灶的优势就在于抽油烟的效果非常好。不同产品所使用的排烟技术各有不同，挑选的时候要看它的排烟原理，从而更好地解决厨房油烟问题。目前市面上集成灶按照排烟方式可分为两大类：
1、环吸式集成灶
环吸式是一种比较传统的吸油烟方式，它的锅边沿上方四周设有环状吸口，吸口离烟源很近，油烟就会直接顺着锅边和锅架的缝隙被吸走。所以，这种吸附方式对油烟的控制效率比较高，同时减少人体黏上油烟的机率。
不过作为集成灶最原始的产品之一，环吸式集成灶自身当然也存在一些缺陷，比如下凹设计造成结构封闭，空气补充不足，燃烧不充分，并且燃气无法快速散去，很容易被卷入油烟机内部，从而产品一定的安全隐患。
2、侧吸式集成灶
相对深井式集成灶更加先进，其中加入了多种技术革新，但是根据不同的吸油烟模式，又有不同的几种分类，它们各自的特点如下：
A、普通侧吸式集成灶
普通侧吸式集成灶是集成环保灶第二代的产品，油烟经过侧面的油烟净化器被吸除，从而起到油烟分离和吸进油烟的效果，改进了很多第一代集成灶在安全节能方面的问题。
这种集成灶抽油烟效果非常明显，更重要的是它避免了燃烧不充分和不好清洗等问题，在安全性和实用性上更加适合居家使用，也是目前应用最广泛的一种集成灶。
这款环保集成灶采用的是侧吸下排式的设计，排烟的方向主要是左右排烟，能够带来99%以上的吸烟效率，从而实现油烟不过脸的烹饪体验。集成灶将蒸烤消一体、油烟机、煤气灶，多功能集成一体，不仅能够带来很强的实用价值，而且还能节省空间，显得颜值很高。另外搭载安全系统，当灶出现漏气的时候，就会及时的出现报警声，让你能在第一时间发现安全隐患。
B、侧吸模块化集成灶
侧吸模块化集成灶是将烟机、灶、消毒柜等完全进行独立式设计，但又巧妙集成在一起，既可以使厨房空间利用率大大提高，又解决了困扰集成灶存在的安全、节能、清洗、维护等方面的难题 ，是目前比较先进的一种集成灶类型。
C、翻盖式集成灶
翻盖式的集成灶吸烟腔和集烟腔的角度是可以调整的，可以上下翻开与闭合，可以做到根据做菜油烟的大小，自行调整最佳的吸烟位置。翻盖式排烟方式大大的提升了集成灶的吸油烟率，是比较创新的排烟方式。
小编建议：总体来讲，侧吸式集成灶是环吸式集成灶的一个升级版，它规避了环吸式集成灶的所有缺点。而且还具有节省空间、噪音小、不用担心滴油和碰头等众多优点，并且在日常烹饪操作的时候对于锅具的造型和款式没有限制，使用性价比是很高的一种。
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