很多人都很爱吃烧烤，但又担心外面的烧烤不卫生，不健康。那么就在家试试看吧，在家也能做烧烤！不仅美味健康吃得放心，还很省钱哦！毕竟没有什么是一顿烧烤解决不了的！
食材：
五花肉 个人，食量精肉 个人，食量鸡翅 一包，孜然 适量，味极鲜 一瓶，辣椒粉 适量，洋葱 适量，签子 若干，蒜末粉、 若干。
方法/步骤：
一、切：五花肉切块，切得时候肥的瘦的分开，块不要太大也不能太小，长宽一公分左右。精肉切片。洋葱切片。
二、腌制：找3个盆把切好的五花肉精肉鸡翅（鸡翅要洗，洗到水清）放进去，把切好的洋葱放进去撒上适量的蒜末粉味极鲜适量水，用手揉五到十分钟，放置2-3小时，鸡翅时间长些要揉15分钟左右。放置2-3小时。
三、穿：一般一根签子穿5块，精肉随便5块。五花三肥两瘦搭配，鸡翅两根签子分别穿在鸡翅的两边，穿两个鸡翅。
蔬菜喜欢吃蔬菜的朋友可以穿点韭菜（嫩韭菜），土豆片什么的，这个适量穿就行没要求，也可以买个蔬菜夹子，考蔬菜方便。
四、烤:烤的时候在肉的表面涂上一层薄薄的食用油（花生油，豆油等）容易熟，五花尽量少涂，毕竟肥肉出油。一般烤到十几分钟就差不多，出炉前撒一遍料（孜然、喜欢辣椒可以撒点辣椒粉），然后烤一分钟左右，往里滋味。鸡翅烤的时间长点，一般烤前在上面划几道口子，容易熟，烤到表面金黄，外焦里嫩就差不多了。（烧烤不能有明火）
五、安全：自制烧烤一定要保证事物熟透，不太摸火候可以勤尝。避免半生不熟时候入腹。
这款鸡肉串很适合在家或者在外烧烤的时候食用。不仅采取了精制的处理的技术，免去了自己穿肉的麻烦。而且这款鸡肉串肉质鲜美爽滑，吃起来劲道有味，再加上烧烤的加持，更加地美味！
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正宗手打的牛筋丸，口感爽滑弹脆，更有嚼劲。劲道美味，圆滑厚实的肉质感，美汁四溢，唇齿留香。传统手打的工艺，健康安全，吃法多样，每一样都有说不尽的美味。
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