在家庭烘焙过程中,我们常常需要搅拌蛋液、面糊、打发奶油,所以锅碗瓢盆就必不可少了,但往往是厨房里摆满各种各样的锅碗瓢盆。身为美食小达人的你,为了做出媲美甜品店的糕点来,入手各种烘焙原料,买入各种烘焙神器。
从最初阶的手动打蛋器,到单桨、双桨的电动打蛋器,从手持到台式,应有尽有,好不热闹。可是厨房空间有限,置办过多的工具会拥挤,一物多用才是王道。
今天给大家介绍的揉面机,作为解放双手的烘焙神器,天生是个多面手,可它不只揉面一种功能哦,更换不同的配件还能打发、搅拌馅料等功能,可别大材小用了。
凯伍德这款家用揉面机,内置350W功率电机,助你在搅拌面团以及其他料理时一臂之力。3L不锈钢搅拌盆,容量足以满足两口之家的需要;行星轨迹搅拌法,模拟专业烘焙手法,帮助原料充分融合,食材处理起来无残留。2款基础搅拌头,满足你的多变需求。不锈钢双弯钩搓粉桨,可轻松揉制400g以内的面粉。
在日常烹饪中,一双筷子就足够应付简单的蛋液打发。然而,在家庭烘焙中,需要大量的鸡蛋为原料和费事费力的打发过程,打蛋器成为了制作糕点必不可少的工具。打蛋器选用也要视具体使用场景而定哦,这款多功能揉面机可手持、座式两用,平时可以根据不同分量的食材料理所需随意选择。
手持式可用于打发小剂量的黄油、蛋白、糖霜等。轻盈小巧的机身,单手持握也是没问题,用起来得心应手。它真的是烘焙过程中的得力小帮手,把你从重复的打发动作中解救出来。
总体来说,除了重量比较大,不容易挪动外,凯伍德家用和面机还是很出色的。