金针菇是很多人都喜欢吃的一种食材，吃烧烤，下火锅，蒸，炒凉拌都非常的不错，今天我要给大家介绍的是一种蒸的做法，只需简单几步，上蒸锅几分钟就可以吃了，下面一起看看我是怎么做的
食材：金针菇，葱花，粉丝，蒜蓉酱
做法：金针菇需要去掉下面的根部，然后用清水侵泡一下，可以在水中放入少许的食用盐，这样可以杀菌，因为大家都知道金针菇都是人工栽培的
1、首先取一个盘中在底部放入粉丝，然后直接把金针菇摆放在粉丝上面，尽量摆一个圆形，这样蒸出来会更加的好看
2、摆好之后在方面浇入一层蒜蓉酱，之前我教过大家做法，要是有不知道可以看看上次的文章，全部盖满一层就可以了，只需要放在顶端
3、取一个蒸锅，等水烧开之后直接放入金针菇，加上锅盖蒸8分钟即可，如果家里的火力比较小，尽量多蒸2分钟
4、蒸好之后直接撒入葱花，放入蒸鱼豉油，淋的时候可以淋一圈，金针菇是一种不怎么吃盐的食材，所以大家不需要放什么盐，有蒸鱼豉油就可以了
这道菜的蒜香味非常的浓厚，是很多老人和小孩子都喜欢吃的一道美食
