一到夏天就抑制不住自己想吃甜点的心情，特别是冰淇淋，冰冰凉凉的，带着甜味。最能帮助我们一扫而空夏日带来的烦闷心情。但是外面生产的冰淇淋为了利益，质量越来越不靠谱了，很多无良商家为了能够卖出更多的冰淇淋，在外观上下了不止一点的功夫，为了吸引顾客的目光，添加了各种不知名色素等有害物质。
所以夏天还是尽量少吃这些冰淇淋吧，如果真的嘴馋，自己在家做，成分会更加的安全放心，今天小编就来教大家制作这道能够解馋的夏日自制甜品，冰冰凉凉的，超级解暑降温，夏天在冰凉里面冷餐一些，想吃的时候就能拿出来吃，比吃冰淇淋还要过瘾，是夏天必不可少的零食。
【牛奶冰糕】
食材：牛奶，白糖，淀粉，梅干等。
做法：
1、首先将这道甜点需要用到的食材全都提前准备好，接着准备好要用到的梅干，看个人口味，也可以放些自己喜欢的草莓干蓝莓干，或者蔓越莓干，然后将它们用刀切成小碎块放在碗中备用。
2、准备一口锅，在锅中倒入牛奶，加入半碗淀粉然后记得边倒入的时候要边搅拌，搅拌到没有干面粉，就可以加入25克左右的白糖了，喜欢吃甜一点的可以再稍微加一点，接着开小火将白糖熬制到完全和牛奶融合在一起即可。
3、等到牛奶大约熬半个小时的时候，呈现浓稠状态的时候就可以把切好的梅干放进去，然后边搅拌边倒，防止黏锅，翻拌均匀放置常温处晾凉即可。
4、然后就可以准备一个干净的容器，将晾凉的牛奶淀粉倒在容器中，然后将容器里面的牛奶平铺均匀，放进冰箱里冷藏2-3个小时。时间到了以后将它取出来放在案板上，用刀切成小块摆放在盘中就可以开吃了。这样一份冰凉可口的牛奶凉糕就完成了。
小编要提醒大家，做牛奶凉糕的时候，一定要记得不停的搅拌，这样牛奶才不会粘锅糊了。以上就是今天小编分享给大家的牛奶凉糕的做法，你们学会了吗？如果你有什么不同的做法或者意见欢迎踊跃在下面评论留言，千万记得别忘记关注小编，小编还有更多的美食做法和美食动态等着分享给大家呢！
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