就像苏东坡说道：“小饼如嚼月，中有酥与怡”可这团圆饼吃多了，难免会腻。所以古人便想了一个办法，月团配香茗。“中秋月饼茶，人生最得意”，可这月饼与茶该如何搭配？
其实月饼与茶是天仙配，甜腻的月饼遇上茶的甘洌，口感相得益彰；从养生看，消食提神的茶也是中秋赏月的健康之选。但是，什么种类的月饼搭配何种茶，很有讲究，下面进行分析。
1、莲蓉类月饼
莲蓉，枣泥、豆沙等月饼的口感较甜，在品尝时，喝薄荷茶或绿茶比较好。这种超甜的月饼不易消化。清淡的绿茶和薄荷能增进葡萄糖代谢，不让过多糖分停留在体内。这2种茶属寒性，适合燥热的甜腻月饼，但手脚容易冰冷或肠胃较弱的人不宜多喝，或饭后再浅饮。
杏花楼制作的广式月饼以其独特的特色，外型美观、色泽金黄、油水充足、皮薄馅丰、松软可口。深受广大消费者喜爱，其具有很高的民俗文化价值内涵，因此被上海市宣布为第一批上海市非物质文化遗产名录项目。
2、蛋黄类月饼
蛋黄、双黄、香菇卤肉等馅的月饼比较油腻，可同时喝普洱茶、菊普茶、山楂茶。油腻的月饼适合重口味的茶汤，以去除口感上的油腻。普洱茶是最好的搭配，普洱属性甘冷，去脂效果好，而菊花的菊普有降火气功效。此外，山渣茶则能促进胃酸分泌，帮助肠胃消化。
杏花楼广式月饼是上海市杏花楼的地方传统手工技艺，登陆上海近百年，其传统的豆沙、莲芸、椰蓉、五仁已成为“四大金刚”。杏花楼生产的杏花楼月饼外形美观、色泽金黄、皮薄馅多、软糯润滑、口味纯正、香甜适口的鲜明特色，尤其以久放依旧软糯的品质著称。
3、果仁类月饼
果仁类月饼具有配料考究、皮薄馅多、浓香爽口、不易破碎等特点。品尝时，可选择配饮绿茶。绿茶具有汤青叶绿的特点，泡出的茶汤色泽碧绿，口感清香。
绿茶的浓郁香气可减少果仁类月饼因馅料品种多而给食欲带来的油腻感，让味觉收获一份清爽。此外，绿茶因其相当突出的抗氧化功效，成为深受女性喜爱的美容和瘦身良物，更能消解果仁的积滞。
4、咸味类月饼
吃咸味类月饼时，饮绿茶也是不错的搭配，绿茶能让咸味月饼充分展现其鲜美的口感，增加食欲。用透明的玻璃壶冲泡一壶上好的毛尖或者龙井，更是绿意盎然，赏心悦目。
5、冰皮类月饼
这种月饼和传统月饼大相迳庭，但是吃起来口感清爽，所以还是得到很多人的青睐。何况冰皮月饼口味更时尚和年轻化，搭配花茶则更为雅致得体。
花茶在视觉上更能讨时尚人士的欢心。对于身在大陆、台湾的人士，八月是桂花飘香的季节，泡一壶桂花茶，更显赏月雅兴；对身处海外的华人，色泽鲜润、香气馥郁的铁观音也是不错的选择。
6、台式类月饼
台式月饼外皮酥松香滑、皮馅分离、口感清爽不腻，可考虑搭配各类乌龙茶，如天雾茶、冻顶乌龙茶等。而吃起来酥松香脆、甜腻适口的苏式月饼，含油量多，糖味特别重，搭配清香的茉莉香味，如日式茉莉花茶、茉莉乌龙茶，口感会比较好，尤其芬芳的茉莉香味四溢于口腔时，让人觉得清爽的滋味。
吃月饼要掌握好量，因为月饼中含糖量和油脂较高，吃多了则会引起肠胃不适，尤其是老人、儿童或肠胃功能较弱者，吃时更要注意，一定要适量。中秋节吃了月饼，一定要多喝点茶！
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