南方地区日常超过37℃的高温,加上强烈的日光照射,让整个人都是懒洋洋的,胃口也不是很好。因此在夏天,相比于甜腻的西方糕点来说,不少人应该都会更加倾向于淡雅清新口味的传统甜点了。而这时候,就不得不提到襄梦在2019年7月18日上新的绿豆糕了。
相传它是由古代人为了寻求平安健康而制作的小食,通常是在端午节气中食用的。“清热解毒,利水消肿,去火降热”是其很重要的一个特点,因此也兼顾了消暑的作用。
就以这款绿豆糕为例,它就秉承了中国的匠心工艺,表达出了传统的中式风味。从整体上来讲,传统的栗子口味和绿豆口味代替了现在的网红蔓越莓味道,少了几丝的不伦不类,复刻出了传统经典气息。
入口的同时就会感受到阵阵清香,细嚼一番,更是令人感到唇齿留香,很是惬意。新鲜炒制的豆沙馅入口松软的同时没有明显的油润感,很爽口很清新。
恰当的糖分添加,让其不会有甜到发齁,即使是在炎热的天气吃不会腻哦!皮薄馅多的特点,良心而又实惠,咬上去的口感是那种很扎实的感觉。
最后,不得不夸的就是他的精致样式了。细心雕刻的模具赋予了更为精巧的外观,这种小巧的花纹搭配上经典的“绿豆”二字,很是大气和经典。
在这种天气将其稍微放到冰箱里稍微冰一下,在午后的夏天来品尝个一二,简直不要太爽快!
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