膳食纤维属于人体所需的营养元素,对人体健康也有较多的好处。但随着现在的食物越来越精细,人们日常所摄入的膳食纤维也越来越少。那么,膳食纤维对人体有哪些好处?我们应该如何合理补充膳食纤维?
继传统的六类营养素:蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质与水并列之后,膳食纤维被誉为“di七大营养素”。膳食纤维对增进人体消化有着举足轻重的作用。
首先,适量地补充膳食纤维,可使肠道中的食物增大变软,增进肠道蠕动,从而缓和肠道不畅的问题;其次膳食纤维还可调节血糖,同时,膳食纤维还可减少消化过程对脂肪的吸收哦。
其实,我们日常生活中有很多食物都含有丰富的食物纤维,想要提高膳食纤维的摄入量,要注意饮食多样化,日常可以通过以下几个方面来补充膳食纤维:
1.选不太好嚼的水果。例如苹果、鸭梨、大枣等组织较硬、不太好嚼的水果,这些水果往往含有较多的膳食纤维。
2.每天都食用鲜豆。豌豆、毛豆等鲜豆都是高纤维食物,建议每天可以在蒸饭、煮粥时加把豆。
3.关注那些“隐藏高手”。魔芋及其制品、鬼子姜、菊苣、麸皮等食物的纤维含量是常见植物性食物的数十倍,魔菊吸油粉就是其中的翘楚。
近来我一直在食用的魔菊吸油粉就是由魔芋、菊粉等植物搭配而成,膳食纤维的含量没得说,在提高身体代谢的同时,还可以呵护肠胃哦,都是小袋包装的,不管是出差还是外出旅游,往包包一塞就能带走,方便的很。
4.多吃全谷物、粗粮,少吃jing白米面。
5.多喝豆浆。大豆本身富含膳食纤维,而豆浆尤其是打全豆、不滤渣的豆浆,可以保留大部分膳食纤维,一杯200毫升的豆浆含膳食纤维约1.5g。
6.海带、木耳、紫菜等菌藻类食材也富含膳食纤维。
既然膳食纤维对人体健康那么有益,是否能多吃呢?虽然膳食纤维有益于人体健康,但无需贪多适量就好。食用过量的膳食纤维反而不好,需要注意的是,孩子胃肠功能较弱的,并不适合过多摄入膳食纤维,否则不利于消化哦。