今天就和大家来分享手搓冰粉的做法：
你要准备：凉白开1500克，冰粉籽50克，食用石灰5克，凉白开200克。
—step1—
烧一壶开水，晾成凉白开。这里不建议使用纯净水会影响凝结。
5克的石灰加200克的水搅匀，然后放在一边静置，等石灰沉淀，只上层清澈的石灰水。
—step2—
50克的冰粉籽装到纱布里，扎紧封口，以免揉搓时冰粉籽漏出。另外纱布包里给冰粉籽多留些空间，这样更容易把果胶揉搓出来。
先把冰粉籽放到水里浸泡1—2分钟。
—step3—
然后戴上干净的手套，揉搓纱布袋里的冰粉籽6分钟。
揉搓的时候尽量在水下揉搓，这样气泡相对来说会少一些，6分钟时间不多也不少，揉时间少了不好凝固，揉时间太长冰粉又会有硬，所以这个时间一定要把握好啊~
—step4—
接着加入澄清的石灰水，用勺子顺时针将搅匀，静置2—3小时就会凝固，想吃凉一点的就可以放在冰箱冷藏。
等冰粉凝固了，就用边缘比较锐利的勺子挖几块冰粉下来。
装到大碗里，浇上红糖浆。
最后可以撒上果干果仁，或者是你喜欢的水果之类的，就是一碗丰盛的冰粉啦~~~
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