老茶头,一个“老”字足以知道老茶头的份量,拥有紧实集结、很耐泡、口感醇滑、甜味十足的名头。
老茶头,茶叶没有了昔日娇嫩清纯的模样,蜷缩成了一颗饱满的茶粒,幻化着生命的沉重和轻盈。
略感沧桑的外表,注定生来孤独;灰白亚光的点缀,是岁月划过的痕迹。
与清水的融合,在舌齿间荡漾开来,有一种甘醇充溢喉腔间,回甘与余香慢慢在肺腑间蔓延开来。
老茶头,虽然貌似一个个的疙瘩,但是我们应该明白它形成的原理。
结块成沱,主要形成阶段是普洱茶的渥堆环节,原料也必须是饱含胶质和糖分的嫩芽,所以,老茶头的甜和柔,是细水长流的。
老茶头除了有普洱熟茶的内质外,相比其他的熟茶,无疑有三优:
一、非常耐泡
若你看着冲不散的茶头到了尾水你在依依不舍,建议你别纠结可以在煮上一会,别有一番滋味。
二、茶汤醇厚柔滑,汤色褐红透亮
竹筐离地发酵使茶中内含淡竹香味,且闻其香,陈味在扬。米汤感的柔滑,汤质之浓稠,略带竹香味,却陈味满口而散,是岁月带来的柔情,正好的味道。
三、有助于肠胃道调理
饮之清凉解渴,帮助消化解牛羊热毒及酒毒,祛除疲劳,提神醒脑,减肥降脂等。
给时间的期许收藏时光的重量,经过岁月的沉淀,那是老茶头细水长流的柔情,是清浅时光的享受。