如何避免买到做旧茶?
每个爱茶人在购买老白茶时,需具备一个技能——避免买到做旧茶。方法也不难。最为重要的是,咱们心里要有一杆秤,要知道买什么年份的白茶,才最安全。买老白茶,最安全的年份,当属3-5年之间,也就是在2019年时,购买2014-2016年的老白茶,不易翻车。这是买茶的一个安全区。
至于2013年以前的茶,存量不多,想购买,也比较难。要买更高年份的茶,一来需要实力,二来需要运气。实力,考验的是你对老白茶的熟稔程度。
简单罗列几个必备技能。
1、了解老白茶外观特点
2、熟悉老白茶香气特色
3、熟知老白茶口感风味
色、香、味,是我们判断老白茶的必备法门,若是这几个要点无法熟知,将很难在这些十年的白茶中,挑选到正宗的老茶。
运气,则是对RP的考验,就看你能否遇到靠谱的掌柜,真心实意推荐老茶。
这两大前提条件都具备,才能远离做旧老白茶。
当然,还有一种更为保险的做法,就稍稍付出点时间成本,买两年左右的白茶,存一年,就有老白茶喝了。这是犯错成本最低的一种方式。
做旧,本就是不该有的风气。
做旧茶,损坏的不仅仅是白茶本身的品质,更会破坏老白茶的名声。尤其是近些年,做旧茶的年份越来越大胆。从之前的八年、十年,到现在的上个世纪老白茶……这些年份,看起来是很有噱头,够吸睛。但买过的人才知道,上当了,只能在心里默默后悔。
对待这类年份虚高的茶,我们要理性。老白茶虽好,但也是基于现实才行。买老白茶,先从三年白茶开始练手,真正掌握老白茶鉴别法后,白茶的选购,自然游刃有余。