家里来了位内蒙古的朋友，带回来两样在我看来很有些奇怪的民族美食，所以迫不及待的来显示自己刚学的技术了。
另一款零食暂且不说，来聊一聊当天让我们所有人束手无措的奶豆腐。小吃货的教程来了。
美食的前期准备
简单的用水洗一下是必须的啦，而后是切成这样适中的片。嘿嘿……忽略我的刀功。这个是次要滴，只是注意不要切太薄。
然后切成这样的小小块，注意也不要太小哦，否则会制作的时候会断开。切好之后与鸡蛋清充分的拌在一起。
注意，每一处都要裹上蛋清，然而幅度不要太大，不要把奶豆腐块弄碎。
美食制作中
锅底放少许的橄榄油（色拉油也可以），将裹好蛋清的豆腐块一次放入锅中，注意火不要太大，最好是小火慢慢的煎。
蛋液泛黄之后，一次的翻面，煎至两面金黄，再次过程中你会不断的遭受打击，比如：夹碎了，粘在锅底了，煎得有些微微的焦了。然而这都不是重要的。
让自己满意之后就尽快的出锅吧，否则时间长了会更加的面目全非……
享受成果时间
虽然卖相不是太好，但可是请不要怀疑它的味道，实在是奶豆腐的正确品鉴方式。好吃的不是一点半点，当然我还偷偷的取了几小块，用微波炉加热了2分钟，效果是这样滴。
这个的卖相就好了很多吧？不过香煎的豆腐块，吃起来有一点芝士的感觉，很有嚼劲，而微波炉热过的，虽然更有嚼劲，然而那弹牙的感觉倒是微微的弱了一点，不过滋味都很棒的哦。
牧仑奶豆腐，作为民族特色的美食，这一款虽然是有些让人无从下手，但是不得不承认的是，学会了之后，确实也是一大享受哦，比如此刻我就彻底的迷上了不断的煎豆腐，争取煎出自己满意的形状。
奶皮子，这是朋友带回来的另外一款，直接就可以食用滴，当然我更喜欢搭配内蒙古的咸味奶茶，吃起来也尤其的让人惊艳。
忍不住再来补充炫耀一下，其实微波炉制作的确实更简单和方便，颜色也很让人喜欢哟
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