夏天天气炎热，人们经常在空调屋里呆一整天，缺乏运动，因此，容易身体容易湿气重，加上夏天饮食杂乱，很容易引起上火。但是夏季也有很多能帮助我们降火祛湿的食物，夏季降火祛湿，3款蔬菜汤粥来帮你忙。
冬瓜海带汤
主料：冬瓜半圈、海带少量、
辅料：葱两颗、姜两片、香菜一颗、盐适量、味精少量、香油
做法：
1、将冬瓜、海带、葱、姜、香菜清洗干净；接着冬瓜切成片，海带切成小块状，葱、姜和香菜切成碎末状，将冬瓜海带放入锅中，向锅中倒入适量的水，准备加热
2、水开后多煮五分钟（为了冬瓜可以煮透），接着放入盐，再倒入之前准备好的葱、姜、香菜，可以再小火煮一两分钟
3、停止加热前可放些味精，然后滴入两三滴香油即可，最后用汤勺搅拌完成
好物推荐：冬瓜荷叶茶
绿豆南瓜汤
材料：绿豆50克，老南瓜250克。
做法：
1、将绿豆用清水洗净；南瓜去皮瓤，用清水洗净，切成2厘米见方的块待用；
2、锅内加水500毫升，烧开后，先下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水，再煮沸，将南瓜入锅，用文火煮沸约30分钟，至绿豆开花；
3、加入少许食盐或者冰糖调味即可。
苦瓜排骨汤
食材：苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。
做法：
1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块;排骨洗净切小块。
2、锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。
3、锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐、味精调味即可。
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