西餐厅或者酒店餐桌上的牛排，以精致的摆盘设计，一口咬下去质地柔嫩，汁香味浓的口感让人欲罢不能，其实看似复杂的牛排制作在家也能用简简单单的几个步骤轻松搞定。
但是工欲善其事必先利其器，好的食物绝不是凑合出来的。所以想要在家做出一道牛排大餐，那么主角牛排可是相当关键的。它的重要性就不要我多说了吧，越好的牛排煎出来的口感越好。
大希地的这款经过原肉整切后制成的牛排色泽鲜红有亮泽，而且它选取的是牛背部的柔嫩瘦肉，也就是牛里脊，所以看到的几乎都是脂肪很低的纯瘦肉，纹理细腻，这样的牛排吃起来才够香嫩。
煎牛排推荐大家用橄榄油，因为橄榄油在高温时化学结构能保持稳定，因而能反复使用而不变质，是非常适合煎炸的油类。牛排在煎制的过程中要经常翻动，掌握好火候，可以用中火进行煎烤，每面煎个30秒左右，避免煎糊或过火，尽量保持牛排的鲜嫩与美味。
仅需5分钟，煎制7分熟的时候就可以出锅了，牛排的熟度可以根据小孩子的喜好来定，一般5-7分熟吃起来会更嫩点，而这款牛排还附带了黑椒，所以可以根据口味撒上黑椒，感觉更有风味。
煎熟后的牛排一下子就可以切开，切开牛排后可以看到它的肉质十分细嫩，纹理细密紧实，没有普通牛排那种松松散散的感觉，而且闻着还有牛肉的清香味，还是相当新鲜的。将它放到嘴里，咬一口下去香浓的肉汁就溢出来，鲜嫩而有嚼劲，滑滑的嫩嫩的，鲜美的味道充盈整个舌尖，和外面吃的牛排还真的很不一样。
这款大希地的牛排是用一整块原切的牛里脊肉制作而成的，经过严格的手工去筋膜，冷冻排酸，分割切片，每一片牛排的口感和营养都能得到很大程度的保留。肉质十分细嫩，只需简单5分钟就可以轻松完成烹饪，烹制5分或者7分熟后撒上黑椒即可，吃起来鲜嫩多汁有嚼劲，肉香醇厚。所以想在家制作牛排大餐的小伙伴们可不要错过了。
