零食的种类有很多种,但是能让人放心的种类却少之又少,而我恰巧从朋友的口中听说这段时间,“北月湾蛋黄酥”备受她的宠爱,在品质上也是十分有保障的,所以我也买了一些尝尝。直到现在我都不敢相信,一个小小的蛋黄酥,竟让我沉睡了很久的胃苏醒过来,让我瞬间便食欲大增,连续吃了很多个。那么这款蛋黄酥究竟有什么魅力呢?
Part1——外观
吃过蛋黄酥的朋友们都知道,蛋黄酥的表皮是酥皮,做不好的话就不会有层次感,色泽也会发黑,但是这款蛋黄酥却是金黄色的,而且掰开后就可以看到内部的层次分明之感,单从外观上便已远远胜于其它蛋黄酥了。
Part2——用料
这款蛋黄酥是海鸭蛋黄酥,内部使用的蛋黄是来自北海原产地的海鸭蛋,那里资源丰富,阳光充足,气候也十分温和,所以在如此适宜的环境下长大的海鸭,产出的蛋不仅可以流油,相比普通鸭蛋会更为浓香,用它做出的蛋黄酥自然是味美香甜。
Part3——味道
不同于其它品牌的蛋黄酥,这一款是咸香型的,非常适合像我一样不太能吃甜的小伙伴们,蛋黄是真的很香,而Q弹的雪媚娘将蛋黄中的油脂很好的中和了起来,让它的油腻感大幅度的减少了,也增添了丰富的层次感,酥皮特别酥脆,是整个蛋黄酥不可或缺的部分。
自从品尝过这款蛋黄酥以后,我突然爱上了蛋黄的味道,甚至每次去采购时还会挑其他种类的蛋黄味零食尝一尝。如果你没有品尝过它的滋味,又怎么能说自己热爱美食呢?
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