“嗦粉”这个词在这两年迅速流传起来,火得一批。嗦粉是长沙话吃米粉,不过这个词火起来却是因为柳州螺蛳粉。螺蛳粉不但有着一个让人立马联想到螺丝的怪名字,闻起来还有一种独特怪异的气味,却又让人食指大动、欲罢不能。今天小编就给你们种草一款于2019年5月2日上线的好欢螺螺蛳粉!
一入螺蛳深似海,从此“臭味”常相伴。当《舌尖上的中国》推荐广西的小吃,螺蛳粉的时候,想必坐在电视机前的重口味星人们已经热泪盈眶了。柳州的软滑米粉,加上秘制酸笋、木耳、腐竹等辅料,再配以浓郁美味的汤底,重口味到令人口水直流。
螺蛳粉起源于上世纪七八十年代的柳州夜市,至于是谁第一次煮了碗螺蛳粉,谁摆出的螺蛳粉摊都无法考证。 一边觉得十分重口,一边又乐此不疲的嗦着粉,这就是螺蛳粉令人着迷的魅力。虽然螺蛳粉以“重口味”著称,但其实每一款螺蛳粉都有独特的风味。
就像鱼香肉丝里没有鱼,名字里写着“螺蛳”的螺蛳粉,有可能一粒螺蛳都吃不到,这大概是人们对于螺蛳粉的困惑。这款螺蛳粉齐聚了各类好料,为你担任舌尖上大厨,米粉Q弹爽滑,花生香脆,酸笋嫩爽,而且每一口都有叉烧和螺蛳肉,不但鲜美浓郁,口感还非常丰富 。
嗦一碗螺蛳粉就好像就像体验秘密的花园,里面的配料都是会诱惑你的带刺玫瑰。与其说吃过螺蛳粉的人都忘不掉螺蛳粉的味道。倒不如说,忘不了的是螺蛳粉带来的那一份酣畅淋漓的快感。
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