当我们在泡脚时，40℃的水温最令人感到舒适；当我们在吃饭时，50℃的食物最利于肠胃健康；当我们早起时，一杯35℃~40℃的温开水能够帮助我们舒缓肠道；暑热天开空调，26℃能让我们的身体更好地适应室内外的温差变化。
对于普洱茶来说，从生长到制作、冲泡、再到仓储，温度也始终影响着茶叶的品质。
站在消费者的角度，生长与制作就不说了。但当你买到一款普洱茶的时候，如何正确把握好“黄金”温度才能体验到这款茶最舒服的滋味以及正确存放收藏普洱茶呢？下面，我们将一起来探讨。
一、普洱茶冲泡如何把握温度？
普洱茶冲泡以纯净水、矿泉水、山泉水这几种是最好的。从温度上讲，通常我们以90-100摄氏度的沸水进行冲泡，不必要反复过度沸腾，适当留存的氧气，能让茶滋味品尝起来更有活性。
学会品茶，少不了品香，除去味蕾中能感受到的甜与涩，普洱茶的香气在不同的温度下也会有不同的表现。
一般在温度高时，普洱茶香气表现最为旺盛，而有些香在温度稍低时表现最好。茶汤在50℃时最适合入口品饮，温度舒适，对于普洱茶品评也会更为准确。不妨从日常喝茶时，就细细体会其中微妙的变化。
二、普洱茶储存如何把握温度？
夏季将至，部分地区的气温甚至会高达40度以上，即使有达到干燥避光的条件。各种不同的茶类面对高温都会有不同的表现，比如说：绿茶颜色会发生变化，红茶味道会变的不新鲜，花茶香气过度散发。
普洱同样如此，储存温度过高，微生物反应作用强烈，茶叶容易变酸变质；储存温度过低会出现的情况是：可能即使存放了好几年，茶叶内含物质反映缓慢，其滋味与新茶区别不太大。
对于家庭中存普洱茶量较多的或喜爱收藏的茶友，更要懂得以适宜的温度存好普洱茶。一般来说，不必刻意地为茶储存创造温度，正常的室温中，常年于20-30℃之间是比较适宜的。
如今普洱茶都讲究要“干仓“存放，为普洱茶储存创造适当的温度，适当的通风，适当的干燥，从而达到越陈越香。
