金山时雨茶是绿茶，饮用主要在于一个“鲜”字。金山时雨茶保存的要求很高，稍保存不当就会变黄，变黄后香气和口感就大打折扣了。因此，金山时雨茶不喝的时候要采取正确的方法储存好。那么，金山时雨茶怎么保存好？能保存多长时间呢？下面一起来了解看看。
金山时雨茶怎么保存好？
1、塑料袋、铝箔袋贮存法
茶叶置于食品袋内，将袋中空气尽量挤出，封口即成。最好选密度高、高压、厚实、强度好、无异味，有封口的塑料袋，不要用有味道或再制的塑料袋。
2、金属罐装贮存法
选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐装茶叶。如果是新买的罐子，或原先存放过其他物品留有味道的罐子，可先用少许茶末置于罐内，盖上盖子，上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃，去除异味。
不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方，如此，铁罐才不易生锈，亦可减缓茶叶陈化、劣变的速度。
3、低温贮存法
茶叶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，将绿茶贮存的环境保持在5摄氏度以下，也就是使用冷藏库或冷冻库保存金山时雨茶。
使用此法应注意：
贮存期六个月以内者，冷藏温度以维持0～5摄氏度最经济有效；贮藏期超过半年者，以冷冻（-10至-18摄氏度）较佳。此法保存时间长、效果好，但袋口一定封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损绿茶茶叶的品质。
从冰箱中取出茶叶后，切勿立即将包装打开，这样做是为了不让茶叶受潮。绿茶从冰箱拿出来后正确的做法是：将冰箱中的绿茶取出后，让其慢慢升温，待升至常温后再打开包装袋，然后进行冲泡饮用。
金山时雨茶能保存多长时间？
金山时雨是未经发酵的绿茶，保质期比较短。一般来说，常温下保质期在1年左右，如果保存不当的话可能8、9个月就开始枯黄，又有些变味。如果拥有一个专门储存茶叶的冰箱，保质期时间可以延长到18个月左右。
金山时雨茶过期还能喝吗？
对于标有保质期的茶叶来说，如果过了保质期还是可以继续泡用的，只是要注意，能够继续食用的前提是茶叶没有发霉或者变质。
如果过了保质期后，茶叶还发了霉变了质，本身就产生了很多的有害细菌，那么不管怎么样都是不可以再食用了。而且过期了的茶叶还要注意是需要晒一下在饮用的。
实际上，过期茶叶虽然可以饮用，但是它的香味和口感也会大不如前，在你喝它是非常有可能没有茶味了的，所以茶还是买好的，或者及时喝掉比较好。
