四川的美食简直不要太多，就拿面来说，堪比孙悟空的七十二变，担担面、铺盖面、燃面、凉面等等，吃过一次保你忘不了，这不今天我也准备了一碗让你吃了就不想走的家常面，怎么样，了解了解。
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准备食材
番茄三个
这是完全成熟的沙番茄，可以直接拿来当水果吃。有朋友跟百年栗园建议改一下包装，他家就斥重金为朋友们换了包装，点赞！
鸡蛋三个
还是老朋友，圣迪乐村的新鲜鸡蛋。
宽面两捆
宽面用的都是山东的优质小麦，商家还贴心的捆成一小份一小份的，完全不用担心煮多了或者煮少了的问题。
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家常面做法
1.番茄去皮，还是老方法放热水里烫一下再去皮。番茄用手撕块，手撕产生的汁水更多，风味会更好。
2.调鸡蛋液，宽面下锅，煮好后捞起备用。
3.热锅倒油，下鸡蛋。平时要做鸡蛋的话，锅的温度要高一些，这样做出来的鸡蛋会更蓬松一些。
4.倒入番茄，再加点番茄酱，一点点糖，让番茄的味道更浓郁。
5.再加点水稍微煨一下，加入煮好的面条，焖一下收汁，装盘撒上葱花，走起。
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小贴士
最后，注意一下面条煮好后，记得在凉水里过一下，这样面条就不容易坨。像这种面条最适合在平时没有时间做饭的时候，就煮一把面合着菜一起做了，想吃辣就配上几勺红油拌饭酱也是可以的。
