米饭+它，每周吃2次，越来越美

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准备食材

两人份需要的食材有黑糯米100克、杂米50克、莲子1小把、百合1小把、红糖20克、枸杞1小把。您可根据具体食用人数酌情增减食材的用量。

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浸泡米类食材

将黑糯米和杂米混合，淘洗干净后浸泡至少3小时。这项工作我们可以在前一天的晚上来完成。经过浸泡的米吸收了充足的水分，蒸制后口感会更加粘糯。

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浸泡莲子百合

莲子和百合用清水浸泡10分钟，使其吸收一些水分，这样再蒸制出来口感会很沙糯。

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蒸制五谷杂粮饭

米浸泡好后进行蒸制，加水量与我们煮米饭时差不多就可以。上汽后半小时至成熟。如果您制作的量稍微多一些，也可以用电饭煲来煮。

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蒸制莲子百合

浸泡好的莲子和百合，带着浸泡水一起入蒸锅进行蒸制，上汽后15分钟至成熟。我们可以将糯米饭和莲子百合放在蒸锅中的上下两个蒸格中一起蒸，莲子百合在上层，到时间后取出，下层的糯米饭继续蒸制至时间到位。

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预处理红糖

利用蒸制米饭的时间，我们把红糖块切成糖片，方便后面混在米饭里。红糖有粉状和块状两种，我自己只买这种块状的，因为块状红糖是甘蔗汁经熬制后直接成形的，而粉状红糖还要再进行烘干和碾压，加工过程难免会流失一些营养。

古方手工古法红糖

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很多女性朋友的气色不好、姨妈不着调，除了气血不足，也跟“不通”有关。如果不解决掉不通的问题，气血也是白补了。本着通补兼施的原则，日常要适量食用一些红糖。红糖活血化瘀，能温补气血虚亏的体质。女人不可百日无糖，说的就是红糖。值得注意的是，您不能用赤砂糖来调理气血，赤砂糖可不是红糖，它是制作白砂糖时不能脱色的尾料，一字之差，却有天壤之别。在购买时您可以看一下配料表，如果不是甘蔗或甘蔗汁，那都不是红糖。

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加入红糖和枸杞

米饭蒸好后取出，趁热拌上红糖、成熟的莲子百合和清洗干净的枸杞就可以食用了。

【小提示】

1.黑糯米和杂米的比例为2：1，这样蒸出的米饭口感很好。

2.黑糯米在浸泡时会有落色的情况，浸泡水为紫棕色，属于正常情况，不用担心。

3.如果您不需要造型，也可将米类食材和莲子百合混合蒸制，更加省心方便。

4.此方不仅适合于女性朋友，男女老幼均可食用。