我是个有点后知后觉的人，当年非常火爆的《来自星星的你》开播一年后，我才开始找资源看，太好看了就不间断的重刷了７遍。就像２０１８年的《延禧攻略》火爆到快要全民皆追的程度了，我前两天才开始看，并且在追剧的过程中，成功解锁了剧里的同款网红零食，荷花酥～尝到了沈大成家的荷花酥，赶紧推荐给你萌~
沈大成这个品牌来自上海，看到很多人说，来上海一定要吃的清单里面，一定会有沈大成，我在吃过了沈大成荷花酥之后，非常赞同这句话。单就我入坑的沈大成荷花酥来说，这个传统的中国糕点，真的有其独特的美丽。
１.传统的工序
沈大成荷花酥的一大亮点，就是它的酥皮。沈大成的荷花酥是师傅手工做的，酥皮也是经过了师傅的一道道工艺，最终才能达到层层起酥的效果。酥皮制作完毕后包裹着饱满的馅料，师傅再用刀在荷花酥上划出花瓣纹路，烤制出来后，一整个荷花酥才算是真正完工。
２.多样的口味
我买的礼盒装的沈大成荷花酥共有四个口味，凤梨、巧克力、奶黄、抹茶，每一个味道都有其独特的风格。先就凤梨馅的荷花酥来说，凤梨的酸甜可口，配上酥皮的层层酥软口感，让我这个不怎么喜欢吃凤梨的人都赞不绝口。再说巧克力馅的荷花酥，巧克力是我很钟情的甜品零食，当浪漫浓郁的巧克力遇上恰到好处，层层起酥的酥皮，那种绵软甜蜜的口感，像极了爱情。我最爱的奶黄馅荷花酥，馅料真的饱满，一口咬下去奶香满溢，太满足了。抹茶口味的荷花酥，馅料里的饱满红豆更是为抹茶味的荷花酥加了不少分。
其实不管是不是后知后觉，经典的东西永远能经得起时间的考验被我们发现，就像以花为名的沈大成荷花酥。
