山不在高,有仙则灵;巴达在傣语中意为“仙人的足迹”。巴达山位于勐海县南端,属西定乡,距离勐海县城58公里,距离西双版纳州府景洪110公里,与缅甸接壤,为哈尼、布朗、拉祜等少数民族聚集地,属山区乡。巴达山山高林密,终年云雾缭绕,生态优越。使得巴达山乔木茶叶子粗大厚实,芽头肥壮,内含物质丰富,耐冲泡。
今天,就为大家带来一款来自巴达山的古树普洱茶——龙润茶漫香之春普洱生茶的评测。
【干茶】
干茶里外用料一致,多白毫,芽毫肥壮,细嗅有花、果、蜜混合香气。
【冲泡准备】
投茶量:8克
茶具:盖碗、玻璃公道杯、品茗杯、电子秤、茶道六君子、茶荷、茶巾
【茶汤】
『第二泡』
茶汤浅金色,较明亮清香、甜花香、蜜甜香在口腔内层层展开。茶汤转滑,略略有苦涩,舌面生津泛甜持久,喉咙里返上来香气,满口蜜、果香显著,口腔泛清凉感。
『第三泡』
茶汤保持金色,比较明亮。茶汤厚度基本不变,苦涩加强,甜度高。茶汤泛花蜜甜香,爽滑、鲜甜度较高,这一泡开始苦味变得突出,能够在咽下去的瞬间迅速消失。涩不高,会滞留于舌面,满口生津泛甜。
『第五泡』
茶汤基本保持不变,苦下降,涩基本保持不变。生津持续,喉咙回甘强,花蜜香、果香层次出现,且持久。杯底有纯净花蜜香香气,清凉感满口。
『第七泡』
汤转油滑、有微苦、舌面有少量涩滞留。香气转内敛,更多展现出植物的清甜香气。杯底依旧是清晰的花蜜香。
【叶底】
叶底油润,嫩黄色,肥厚柔软。多嫩梗嫩芽,少量叶片有红变,叶底带显著花香。
龙润漫香之春八巴达山普洱茶一款特征鲜明的优质新普洱生茶。香气高扬,茶汤明快,粗放阔达。 香气以花蜜香为主打,伴随果香、植物香气。香气丰富有层次。 滋味丰富,回甘持续有劲,口腔有明显清凉感,耐泡度好。