有没有想在月下独饮,享受片刻安宁?有没有想也赋一首诗,给你思念的人?有没有想把这月光,送给最思念的人。
刚好,这里有一份可以用手触碰的“月光”,它名唤“月光美人”。
月光白,又名月光美人,也被称为月光白茶、月光茶,是普洱茶中的特色茶。它的采摘手法独特,由于其工艺流程对外界秘而不宣,更增添了此茶的几分神秘色彩。
月光白奇香无比,形状奇异,上片白,下片黑,犹如月光照在茶牙上。许多人第一次遇见之后,便会对其无比眷念。
月光白,得名主要来源于采制方法和干茶色泽。
一是制成的干茶,叶面呈黑色,叶背白毫显露,黑白相间,芽头显毫、白亮,像弯弯的月牙。一芽一叶整体看起来就象黑夜中的月亮,故名“月光白”。
二是此茶采制都在夜里,均不能见阳光,这是与其它茶类完全不同的。月光白,要在月光下慢慢晾干,故名“月光白”。又因月光白的采摘、加工不见阳光,滋味柔和,甜香回甘,贯穿着中国道家思想中的“阴柔“的观念。又因采茶均为年轻姑娘,又名“月光美人”。
据传,采茶在子夜以后到早晨太阳出来之前,凌露而采,要求采摘一芽一叶的大叶种茶树鲜叶。然后在背光的房间内,地上铺上竹篾编成的竹席,将采回的鲜叶一片片摊开风晾,不互相重叠、遮盖。每批茶叶的初制要在一天内完成。它的采制方法独特,由于其工艺流程对外界秘而不宣,更增添了此茶的几分神秘色彩。
外形奇异绽放,犹如皎美的月光照在茶芽上。汤色淡黄明透,越往后泡则汤色越加的明澈清透。
月光白有着独特的香气,馥郁缠绵、脱俗飘逸。入口清甜,醇和柔软,香醇温润,既有乌龙的清香,又具普洱茶的醇厚。一经冲泡,香气四溢,入口后,回甘无穷。香气奇特,口感有如月光般柔软。
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