在储存白茶的过程中,不可以反复的打开箱子,在反复开箱的情况下,会导致白茶变质,如果你是长期存茶,就要减少开箱次数,最好要按照自己平时喝白茶的规律,分装适量的白茶即可,但部分茶友还是以美观感为主,就把白茶放入了紫砂罐、玻璃罐、木质罐当中,这些罐子虽然美观有艺术感,但是作为短期存茶,你认为可以吗?
1、紫砂罐一直受到收藏家的喜爱,可以刻上各种图案,艺术性极高,价格比一般的存茶器要贵很多,紫砂罐是一种双重气孔结构的多孔性材质,气孔微细密度高,具有较强的附吸力,这种特性对于普洱茶来说是最好不过的,能够保持一定湿度和氧气的通透度,能让普洱茶后期得到很好的转化,但是紫砂罐和白茶并不合适.
因为白茶在保存过程中要避光、避高温、避潮湿、避异味、紫砂罐自身的小气孔结构,不仅会让白茶的香气散发掉,而且紫砂罐透气性好,会招来外界的水汽使白茶变质,随着时间的变化,冲泡白茶的时候就会感觉,茶汤寡淡,滋味单薄的情况了,所以茶友们一定要注意,紫砂罐能存出好的普洱茶,却存不出好的白茶。
2、木质茶叶罐短期存放白茶也是行不通的,木质茶叶罐就是木头制成的,木头透气性强,会吸收水汽,抗潮湿效果若,而有的木质茶叶罐外层会图上一层蜡,看上去光滑亮丽,另外,现在大部分木质茶叶罐工艺不到位,在梅雨季节雨水较多的天气里,时间一长,很容易湿润受潮,或者在炎热的夏季,木质茶叶罐容易受热膨胀变形.
所以,白茶是一个喜欢干净,需要在避光、避潮湿、避异味、密封的环境中储存,白茶一旦接触了水汽,就会导致变质,这整整一罐白茶都要作废。
3、玻璃罐储存白茶也会让白茶变质,因为玻璃罐透光性太强,茶友们都知道白茶在储存过程中,有一个要点就是避光,玻璃罐透光性太强,极容易让光线透进罐子里,白茶在光线长时间的照射下,叶色素会发生变化,出现叶黄素等物质,使原本鲜艳翠绿的白茶,瞬间老去很多没有生机感,就算你放在一个避光的环境中也是不可以的,灯光光线透过玻璃杯,也会使白茶加速氧化变色,所以透明玻璃罐也是不可以存储白茶的。
总之正确的存茶方式,就是之前一直唠叨很多次的三层包装法,铝箔纸、食品级塑料袋、纸箱,在就是一定让白茶在一个干净、避光、避潮湿、避高温、避异味的环境中储存。